»мпорт молока в –оссию составил пор€дка 6,8 млн. тонн в пересчете на молоко Ц јртем Ѕелов

»сточник: The DairyNews
¬ ходе международной выставки EuroTier-2021 генеральный директор —оюзмолоко јртем Ѕелов рассказал, что по данным –осстата, в 2020 году потребление молока на душу населени€ в –оссии достигло 240 кг, пишет The DairyNews.

ƒ10.jpg

Ќапомним, что по оценке ÷ентра изучени€ молочного рынка (DIA) потребление молока на душу населени€ в –‘ в 2020 году составило 172,2 кг.

ƒ12.jpg

јртем Ѕелов, выступа€ на EuroTier, отметил, что в –оссии наблюдаютс€ положительные показатели по потреблению молочных продуктов. ѕо мнению эксперта, это хороший потенциал дл€ инвесторов, которые хот€т вкладыватьс€ в российскую молочную отрасль.

ƒ13.jpg

јртем Ѕелов отметил, что в 2020 году в –оссии увеличилс€ спрос на сливочное масло, сметану и сыр, так как потребители стали все чаще использовать эти продукты дл€ приготовлени€ еды дома.

- Ёто интересный тренд. ѕри этом, мне кажетс€, что в 2021 году ситуаци€ будет сложнее, в первую очередь, из-за увеличени€ стоимости сырого молока, а также девальвации рубл€. —ледующий фактор Ц это негативна€ ситуаци€, с сокращением доходов населени€. я не уверен, что в следующем году данные сильно помен€ютс€.  ƒа, 2020 год был неплохим дл€ молочной отрасли –оссии, но от текущего года у мен€ плохие ожидани€, - за€вил јртем Ѕелов.

ќсобое внимание эксперт уделил импорту молочной продукции, отметив, что в последние 7 лет он вначале сокращалс€, а потом (с 2019 по 2020гг) увеличилс€ на 2,5%. ¬ общей сложности в 2020 году импорт в –‘ составил 6,8 млн. тонн в молочном эквиваленте, что на 2,5% больше чем в 2019 году.  ѕо словам јртема Ѕелова, основной импорт молочной продукции осуществл€етс€ из Ѕелоруссии. 

ƒ14.jpg

- — одной стороны мы зависим от импорта, но при этом стараемс€ стимулировать активность российского молочного экспорта. ¬ основном мы экспортируем в страны —Ќ√, но последнее врем€ еще в  итай, а также в —еверную јфрику. я считаю, что экспорт станет серьезным пунктом дл€ развити€ бизнеса молочных компани€м, - заключил јртем Ѕелов.
ƒ20.jpg

ќперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews
12.04.2021
ћолокосодержащие продукты. „асть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента Ђќ безопасности молока и молочной продукцииї, чтобы не вводить потребител€ в заблуждение и сделать Ђнатуральныеї молочные продукты конкурентоспособнее. ¬опрос усилилс€ с введением Ђсложносочиненныхї терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
„итать полностью
 алендарь