»ль€ –агозин: Ђ оличество качественных сыров в –оссии все еще мизерної

»сточник: The DairyNews
—обственник и основатель компании Moloko Group »ль€ –агозин выступит на конференции ЂDairy Business: финансы, технологии и маркетингї, где расскажет о возможност€х и рисках собственной переработки молока.  онференци€ пройдет 18 ма€ 2021 года в рамках международной выставки Agros.

Moloko Group владеет собственным племенным хоз€йством, расположенным в  алужской области.  омпани€ делает упор на полный цикл производства Ц от пол€ до готового продукта и €вл€етс€ обладателем награды ЂЋучший сыр –оссии-2020ї известного гастрономического фестивал€ Ђ—ыр! ѕир! ћир!ї.

Ђƒл€ мен€ молочный бизнес Ц основной вид де€тельности. ћы видим значительные перспективы дл€ развити€ отрасли, поэтому планируем построить две племенных фермы на 3000 голов  –— ƒжерсейской породы и два перерабатывающих завода по производству Ђѕармезанаї и Ђ√оргонзолыї, Ц рассказал руководитель предпри€ти€.

ќн подчеркнул, Ђнесмотр€ на то, что обеспеченность сырами в –оссии на сегодн€ увеличиваетс€, качественных сыров европейского качества в стране мизерної.

Ђ¬виду отсутстви€ культуры сыропотреблени€ и понимани€ значимости питательности и легкоусваимости продукта наши граждане не понимают разницы. Ћюдей нужно образовывать!ї, Ц уверен »ль€ –агозин. ѕри этом отсутствие производства сыра, прошедшего этап эволюции на прот€жении дес€тилетий и веков, позвол€ет активно развивать внутренний рынок качественных натуральных сыров.

ЂDairy Business: финансы, технологии и маркетингї Ц отраслева€ конференци€, нацеленна€ на информирование и решение задач будущих и действующих переработчиков молока. ¬ ходе меропри€ти€, которое состоитс€ на площадке выставки AGROS 18 ма€ в ћоскве, пройдет профессиональна€ дискусси€ по актуальным проблемам переработки молока в регионах –‘.

ћеропри€тие проводитс€ маркетинговым агентством V-Brand, технологической поддержкой молока IDS и ведущим информационным агентством молочного рынка The DairyNews.

”частие в меропри€тии бесплатно по предварительной регистрации.

ќзнакомитьс€ с программой и зарегистрироватьс€ на конференцию можно по ссылке:  https://bit.ly/3sGSBXL

28.07.2021
¬ понедельник стало известно, что между основателем компании ЂЁкоЌиваї, крупнейшего производител€ молока в –оссии, Ўтефаном ƒюрром, и –оссельхозбанком возникли серьезные корпоративные разногласи€. —обственник оспорил в суде соглашени€, по которым кредитор компании, –оссельхозбанк, мог выкупить доли в бизнесе по номиналу.
„итать полностью
 алендарь