Премьер-министр Татарстана: «Если даже при сегодняшней цене на молоко мы умудряемся нести убытки...»

Источник: business-gazeta.ru
5 марта на совещании в Доме правительства министр сельского хозяйства Татарстана Марат Ахметов отчитался о положении дел в сельском хозяйстве за первый квартал 2014 года.

 Если рассказать в двух словах, закупочные цены на молоко и мясо позволяют говорить о периоде, которого не было как минимум пять лет. Однако даже в такой ситуации районы ухитряются сокращать поголовье, нести убытки. Одни эксперты, опрошенные «БИЗНЕС Online», подтверждают, что крестьяне долго ждали этих цен — от 18 до 26 рублей за литр молока, высоких цен на мясо, но в ближайшее время ожидается падение. Другие говорят, что поругаться с Евросоюзом и сократить поставки импортного мяса следовало давно.

На совещании в Доме правительства министр сельского хозяйства Татарстана Марат Ахметов отчитался о работе сельскохозяйственного блока за первый квартал 2014 года. Первые три месяца можно смело назвать вполне благополучными. Закупочные цены выше прошлогодних: на молоко — до 5 рублей на литр, на мясо крупного рогатого скота и свинины — до 15 рублей на килограмм. В итоге вырастили 87 тыс. т скота и птицы, что на уровне прошлого года. Правда, рост по мясу птицы оказался чуть ниже, чем в прошлые два месяца, — всего лишь по кварталу 2%. На 9% увеличил свои показатели «Челны-Бройлер» — компания занимает 60% мяса республики. Однако затем Ахметов добавил ложку дегтя — такой крупный производитель, как «Ак Барс Холдинг», снизил производство мяса птицы аж на 8%.

«В связи с проведением реконструкции и отвлечением оборотных ресурсов на это — а этого нельзя было делать! — они несколько снизили производство мясо птицы», — заявил Ахметов.

«Каковы причины? В сегодняшней-то рыночной ситуации...» — спросил премьер-министр РТ Ильдар Халиков, для которого такое снижение стало сюрпризом.

«Они отвлекли оборотные ресурсы на реконструкцию Чистопольской птицефабрики. Инвестиции совершали в ущерб текущему производству», — рассказал Ахметов.

«Это не может не беспокоить, — заявил Халиков. — Наращивать будет очень непросто. В сельском хозяйстве падать на 10 процентов можно каждый месяц, а подниматься даже на 2 процента — очень тяжело».

Напомним, что открытие птицефабрики «Чистопольская» в селе Каргали состоялось месяц назад. Вместе с представителями «Ак Барс Холдинга» ее открывал глава Чистопольского района Ильдус Ахметзянов, заявив, что «крупные инвестиции, вложенные в реанимацию обанкротившейся птицефабрики, открыли у нее второе дыхание». Всего на «Ак Барс Холдинг» приходится около трети продукции мяса птицы, производимой в РТ. Суммарное среднегодовое поголовье бройлеров птицефабрик холдинга насчитывает 2,5 млн. голов. Объем производства мяса птицы в живом весе — 35 тыс. т в год.

МИНУС ОДНА КОРОВА — УЖЕ ПОВОД ДЛЯ СЕРЬЕЗНОГО РАЗГОВОРА

Еще одна порция критики досталась тем главам районов и сельхозформирований, которые допустили снижение поголовья крупного рогатого скота к началу года. Самое большое снижение поголовья КРС произошло в Ютазинском (минус 799 голов к началу года) и Альметьевском (минус 707 голов) районах, далее следуют Алькеевский (минус 365) и Тукаевский (минус 225) районы. Замыкают антирейтинг Агрызский (минус 14) и Спасский (минус 1) районы.

«Мы еще в начале года с главами договаривались — ни одной головы КРС не должно быть в минусе к началу года. Если в Спасском районе минус одна голова, это должно стать предметом жесткого разговора. Это принципиальный вопрос. Не говоря о районах, где от 200 до 800 голов минус», — заявил Ахметов.

«Не говоря о том, что к 2012 году сегодня цены на молоко почти на 60 процентов выше и аргументы о нерентабельности... Цены такие, каких не было никогда, — продолжил тему Халиков. — Уверен, что совершенно другие причины. Обратите внимание, сегодня все стремятся наращивать поголовье, потому что, в принципе, среди многих направлений сельского хозяйства производство молока сегодня стало одним из самых рентабельных в сельском хозяйстве».

По словам премьер-министра РТ, сегодня есть хозяйства, которые «не самые гениальные и с не самыми красивыми слайдами», но делают «самые хорошие ежедневные выручку и прибыль». Их опыт надо изучать.

«Если при сегодняшней цене на молоко мы умудряемся нести убытки, а мы умудряемся нести убытки, если при сегодняшней цене на молоко мы умудряемся снижать поголовье скота, то тут причины исключительно управленческие», — заявил премьер-министр РТ. По его словам, сейчас самый хороший период по восстановлению молочного животноводства.

Ахметов подтвердил, что такой благополучной закупочной цены на молоко не было последние пять лет.

Однако в целом Татарстан увеличил поголовье КРС к началу года на 13 тыс. голов, рост поголовья был зафиксирован в 37 районах.

МАНИПУЛЯЦИЯ ЦИФРАМИ: ПРЕДМЕТ ДЛЯ РАБОТЫ ЕСТЬ, А САМОЙ РАБОТЫ НЕТ

По свиньям также нет оснований для снижения поголовий, продолжил министр. «Что еще нужно, если цена реализации в живке дошла до 100 рублей за килограмм?» — спросил он и с немым укором посмотрел на экран электронного табло. Там высвечивались аутсайдеры — пять районов Татарстана: сократилось поголовье в Рыбно-Слободском (минус 4,7 тыс. голов), Нижнекамском (минус 3,4 тыс.), Тюлячинском (1,2 тыс.), Альметьевском (минус 988), Черемшанском (минус 684) районах.

«Фактически 17 - 18-процентный прирост (в цене — прим. авт.)? Это очень хороший показатель для производителей» — продолжил Халиков.

Ахметов однако подчеркнул: из 21 тыс. т свинины 12 тыс. — это вклад «Камского бекона», который производит 57% республиканской свинины. То есть мелкие хозяйства пока свою долю по каким-то причинам наращивать не спешат.

А вот по говядине Татарстан недобирает 5% к уровню прошлого года. Причем, судя по всему, тут всплыла некая игра с цифрами и отчетами на местах. Иначе как объяснить тот факт, что в Агрызском районе при поголовье в 94% к уровню прошлого года производство мяса составило всего лишь 84% к аналогичному периоду. В Пестрецах при поголовье в 97% мяса произвели на уровне 76%. Аналогичный математический конфуз сложился в Кукморском и Аксубаевском районах.

«Я очень озабоченно хочу отметить и обратиться к главам сельхозформирований: снижение производства мяса КРС в процентах не должно быть меньше процента снижения самого поголовья» — как будто провел математический ликбез министр.

«Предмет для работы есть, а самой работы на ферме нет», — подытожил он.

КРЕСТЬЯНЕ ДАВНО ЖДАЛИ ЭТИ ЦЕНЫ — ОТ 18 ДО 26 РУБЛЕЙ ЗА ЛИТР МОЛОКА

Газета «БИЗНЕС Online» попросила экспертов оценить текущую ситуацию с закупочными ценами.

Камияр Байтемиров — председатель ассоциации фермерских хозяйств РТ:

- Действительно, на рынке сложилась определенная стабилизация цен по молоку на выгодном для производителей уровне. Крестьяне давно ждали эти цены — от 18 до 26 рублей за литр молока. Но это не значит, что прямо сейчас начнется увеличение поголовья КРС. Скорее, это сигнал к тому, чтобы сохранить существующее поголовье, не уменьшать его. Никто не может дать прогноз, как долго продержится такая цена. По моим ощущениям, цена может снизиться на 4 - 6 процентов. Но это все равно хорошо. Потребителей молока на рынке много.

Марсель Сабиров — председатель сельскохозяйственного потребительско-снабженческого кооператива «Восток» (Нурлатский район):

— Сейчас было сезонное повышение цен. Правда, таких больших цен раньше действительно не припомню. В ближайшее время цены на молоко будут падать, однозначно. Насколько, никто не знает.

Сергей Пашков — свиновод (Верхнеуслонский район):

— Для того чтобы нарастить поголовье скота, нужен как минимум год. То есть даже если я очень это захочу сделать, пройдет довольно большое время. У меня, например, сейчас 5 тысяч голов свиней. Мне надо нарастить маточное поголовье, пройти карантин, и тогда, через год... Но в нашем государстве закупочные цены меняются каждые два дня. Видимо, Халиков не разбирается в элементарных вещах. Сегодня хорошая цена, а завтра будет плохая. Сегодня у нас с Евросоюзом скандал, а завтра мы с ними помиримся и опять откроют иностранным производителям российский рынок свинины. И все! Вот и наращивай поголовье! Кто мне даст гарантию возврата моих инвестиций?

12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь