»льдар ‘айзуллин: внедрение индивидуальной маркировки молочной продукции нецелесообразно

»сточник: The DairyNews
ƒиректор ќќќ "”фагормолзавод" »льдар ‘айзуллин рассказал о проблемах с которыми предпри€тие столкнулось в процессе пилотных испытаний маркировки готовой продукции и пришло к выводу о нецелесообразности внедрени€ системы в молочной отрасли. —оответствующее письмо (имеетс€ в распор€жении The DairyNews) в адрес гендиректора "÷ентра развити€ перспективных технологий" ј.  ириллова по итогам эксперимента было направлено 5 декабр€.
ѕо словам »льдара ‘айзуллина, испытани€ маркировки на предпри€тии проходили в мае текущего года.

»з семи технологических линий только на трех удалось установить оборудование дл€ нанесени€ маркировки. Ќа остальных лини€х отсутствовали технические возможности дл€ проведени€ испытаний без внесени€ изменений в конструктив фасовочного оборудовани€. ѕри этом компани€, проводивша€ испытани€, так и не представила технического решени€ дл€ установки маркировочного оборудовани€ и вариантов нанесени€ средств идентификации на первичную упаковку, подчеркнул »льдар ‘айзуллин.

»з трех линий, где было испытано оборудование нанесени€ средств идентификации и оборудование сериализации, только на двух отсутствовал брак по считыванию нанесенной информации.

»спытание технологии агрегации не проводилось в св€зи с отсутствием необходимого оборудовани€.

- ¬ св€зи с отсутствием технологического решени€ дл€ установки маркировочного оборудовани€, увеличением брака, наличием системы "ћеркурий" (распростран€етс€ также на готовую молочную продукцию - ред.), считаем нецелесообразным внедрение индивидуальной маркировки продукции, - за€вил »льдар ‘айзуллин.

¬ середине но€бр€ стало известно о включении готовой молочной продукции в список товаров, подлежащих об€зательной маркировке. 1 июн€ 2020 года маркировка станет об€зательной дл€ всей молочной продукции, а уже с 1 декабр€ следующего года оборот молокопродуктов без маркировки средствами идентификации на территории страны планируетс€ запретить.

¬недрение маркировки готовой молочной продукции сталкиваетс€ с серьезным негодованием со стороны отрасли и р€дом нормативных проблем.

12.04.2021
ћолокосодержащие продукты. „асть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента Ђќ безопасности молока и молочной продукцииї, чтобы не вводить потребител€ в заблуждение и сделать Ђнатуральныеї молочные продукты конкурентоспособнее. ¬опрос усилилс€ с введением Ђсложносочиненныхї терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
„итать полностью
 алендарь