»горь ≈лисеенко: ¬ но€бре Ђћолсибї осуществит первую поставку молока в  итай

»сточник: The DairyNews
ѕредседатель совета директоров Ђћолсибї »горь ≈лисеенко в ходе пленарной секции Ђћолочна€ отрасль: современное состо€ние и перспективы развити€ї, состо€вшейс€ на IV ¬сероссийском ћолочном форуме Ђ¬ологда Ц молочна€ столица –оссииї, рассказал о текущей ситуации на молочном рынке —ибири. Ёксперт также отметил, что Ђћолсибї готов к экспорту молока в  итай, Ч проведены все необходимые исследовани€, а перва€ поставка будет осуществлена уже этой осенью, сообщает The DairyNews.

–ассказыва€ об особенност€х развити€ молочной отрасли в Ќовосибирской области, »горь ≈лисеенко отметил, что в регионе наблюдаетс€ дисбаланс между производством и переработкой сырого молока. “ак, в год в области производитс€ около 560 тыс. т молока. ѕоголовье несколько последних лет сокращаетс€ на 2-3% в год, однако валовый объем молока растет на 5-6% в год за счет повышени€ продуктивности коров. ƒрайвер отрасли в регионе Ц компани€ ЂЁкоЌиваї, с поголовьем более 15,5 тыс€ч животных, котора€ обеспечивает треть от всего объема сырого молока, производимого в Ќовосибирской области.

ѕо словам »гор€ ≈лисеенко, это создает некоторые риски, поскольку судьба многих переработчиков в значительной степени зависит от одного крупного поставщика сырь€.

¬месте с тем в Ќовосибирской области переработка молока не развита; значительные объемы поставл€ютс€ в соседние области, в регионе же перерабатываетс€ примерно треть производимого молока. ќстальное молоко-сырье экспортируетс€ в другие регионы, в том числе в јлтайский край.

“ак, ранее в Ќовосибирской области работали три молокозавода, которые сталкивались с нехваткой сырь€, в результате чего один из них был закрыт, а другие предпри€ти€ перешли в собственность транснациональных корпораций Ц Danone и PepsiCo.

«атем Danone закрыл новосибирский молзавод, решив оптимизировать свою работу и перенести производство в  емеровскую область. PepsiCo резко сократила переработку молока на своем новосибирском предпри€тии и перепрофилировала его под другие группы продуктов.

Ч Ќа сегодн€ предпри€тие это перерабатывает меньше 100 тонн молока, остальное все уходит на соки, Ч дополнил »горь ≈лисеенко. Ч –еально сейчас у нас переработки практически нет. ¬идимо, в св€зи с этим компани€ ЂЁкоЌиваї заложила тут строительство нового, самого крупного завода в –оссии, на 1150 тонн переработки молока в сутки. Ёто должно было быть производство сыров и сухой сыворотки, Ч как € думаю, в основном дл€ экспорта в соседние республики и страны ёго-¬осточной јзии и  ита€.

ќднако на данный момент, как всем известно, строительство завода приостановлено, напомнил »горь ≈лисеенко.

Ђћолсибї также стараетс€ найти выход из сложившейс€ в регионе ситуации и видит возможные перспективы в развитии экспорта:

Ч ћы производим натуральное, качественное молоко, но продавать его дорого не можем. –ешили попробовать международный проект, заказали исследование рынка в  итае, специально дл€ этого рынка были разработаны маркетинговым агентством дизайн и концепци€.

ћолоко, продолжил »горь ≈лисеенко, производитс€ на ферме Ђћолсибї, после чего отправл€етс€ на завод, с которым холдинг сотрудничает в рамках переработки, упаковка же закупаетс€ напр€мую.

Ч ¬ но€бре мы отгружаем первую партию молока в  итай, так что посмотрим, как пойдет. ∆аль, конечно, что его не увидит российский потребитель, но надеюсь, что у нас в стране ситуаци€ будет развиватьс€, и все смогут попробовать натуральное молоко —ибири, Ч отметил эксперт.

Ч ” нас сохран€етс€ основна€ проблема Ч отсутствие небольших региональных переработчиков молока. ÷ените и берегите их, если они есть у вас в регионах, Ч обратилс€ »горь ≈лисеенко к участникам меропри€ти€.

ќперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews

25.11.2021
18 но€бр€  онсультативный совет по иностранным инвестици€м ( —»») направил официальное обращение на им€ јндре€ Ѕелоусова, первого вице-премьера –оссийской ‘едерации, с просьбой прин€ть участие в решении проблемы, св€занной с усложнением логистики на фоне миграционного кризиса. “ранспортный коллапс, по сообщению совета, наблюдаетс€ на границе ѕольши и Ѕеларуси, что может не только вызвать задержки поставок продуктов питани€ и товаров первой необходимости, но и спровоцировать рост цен. The DairyNews собрали комментарии участников рынка, чтобы пон€ть, какие последстви€ может повлечь за собой сложивша€с€ ситуаци€ и каковы возможные пути ее разрешени€.
„итать полностью
 алендарь