21.08.2019
Источник: The DairyNews
Регион: Ленинградская обл.
Просмотров: 1086
Игорь Дю: проблема себестоимости для переработчиков молока - одна из насущных

«Из самых актуальных проблем, с которыми столкнулись большинство молочных компаний сегодня – существенное падение спроса, снижение покупательной способности, и все это – на фоне общего падения молочного рынка в России. Этот тренд сейчас, к сожалению, не добавляет оптимизма», - прокомментировал Игорь Дю. 

По своему предприятию Игорь Дю выделил проблему себестоимости как одну из насущных и регулярно напоминающих о себе. Продукция «Галактики» (сметана или йогурты) на полках магазинов представлена несколько дороже, чем у некоторых конкурентов - к примеру, у Пискаревского молочного завода. Это не может не влиять на спрос.

«Себестоимость – безусловно, проблемой была всегда. Понятно, цена на сырье высока, а на готовую продукцию низка. Это требует от производителей принимать меры», - отметил Игорь Дю.

Эксперт также прокомментировал информацию о проблемах со сбытом продукции – она поставляется на склады сетей, а не на магазины. Это может привести к тому, что продукция на полках будет выставляться не полностью. 

«Конечно, мы возим в сети, это типовой способ доставки. Нужно понимать, что «Галактика» поставляет продукцию 20 тысячам активных клиентов. Самостоятельно возить товары туда нереально», - прокомментировал Игорь Дю. 

Ранее The DairyNews сообщало, что ООО «Галактика» стал первым в России заводом, запустившим маркировку готовой молочной продукции. В июле предприятие запустило проект «Проверь» - систему, осуществляющую маркировку и прослеживаемость молочной продукции.

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:

загрузка карты...
15.11.2019

Антибиотики и молоко

Тема контроля остаточных лекарственных средств в молочной продукции всегда была актуальной. На недавном заседании отраслевого технического комитета (ТК 470), представитель компании Danone Юлия Елисеева озвучила предложение об объединении всех существующих методик определения антибиотиков в молоке в единый ГОСТ.
Родина, СПК
Адрес:  Удмуртская респ., Малопургинский район, д. Новая Монья, ул. Северная, д. 28 
 
Павлов Николай М., ИП
Адрес:  Ростовская область, Белокалитвинский район, город Белая Калитва 
 
Конкорд, комбинат питания
Адрес:  г. Санкт-Петербург, ул. Яблочкова, д. 12 литера Ц Ч.П. 6-Н пом. 37  
 
Баскаково-Агро,ООО
Адрес:  Смоленская обл., Гагаринский район, с. Баскаково, ул. Административная, д. 3