Игорь Бухаров: COVID-free рестораны – «локальный локдаун в Москве»
Эксперт отметил, что в прошлый период локдауна 30% предпринимателей так или иначе потеряли свой бизнес.
По его словам, в настоящий момент еще существует некоторые проблемы с получением QR-кодов на портале mos.ru, при этом во всех заведениях они легко считываются. Игорь Бухаров также отметил, что посетители заведений могут не иметь при себе паспорта, а показывать работникам кафе и ресторанов фотографию или его копию. Эксперт добавил, что скорейшее решение данного вопроса упростит процесс.
- Я думаю, нам необходимо продержаться 2 недели. Плюс подспорьем является возможность работать летним верандам. Конечно, убыток будет, и сейчас главная задача – сохранить коллектив, так как в прошлый локдаун одни из главных затрат ушли на создание нового коллектива. Мы попросили правительство Москвы быть подспорьем в этом вопросе, - подчеркнул Игорь Бухаров.
Он также добавил, что особого решения требует вопрос с вакцинацией иностранных сотрудников, так как крупные предприятия готовы выделить средства на данную кампанию, а мелкие – нет.
- Людям нужно вакцинироваться. И мы должны сбить волну. Я думаю, что правительство Москвы понимает, что часть бизнеса потеряет в подобных условиях, но это новая реальность, и сколько она продлится - непонятно, - заключил Игорь Бухаров, отметив, что пока неизвестно, сколько именно заведений в Москве решат не открываться в «бесковидных» условиях.
