»горь Ѕрыло: дол€ молочной отрасли в ¬¬ѕ Ѕеларуси с 2000 года увеличилась с 0,9 до 1,5%

»сточник: The DairyNews
¬опросы стратегического развити€ молочной промышленности –Ѕ представил на форуме ЂЅеларусь молочна€ї заместитель министра сельского хоз€йства и продовольстви€ –Ѕ »горь Ѕрыло, сообщает The DairyNews с меропри€ти€.

Ц Ќаша страна полностью обеспечивает внутреннюю потребность в продуктах переработки молока. ƒол€ молочной отрасли в ¬¬ѕ по сравнению с 2000 года увеличилась с 0,9 до 1,5%. Ќа 1 €нвар€ средний удой перешагнул 5000 рубеж, товарность молока равна 89,1%, мы приблизились к показател€м развитых европейских стран. ќбновление мощностей и совершенствование дисциплины в отрасли делает возможным достижение таких результатов. ѕовышение качества молока позвол€ет повышать конкурентоспособность и шансы на экспорт, Ц прокомментировал »горь Ѕрыло.

¬овлеченность в глобальную торговлю, по словам замминистра, стала тенденцией дл€ российских переработчиков. Ѕеларусь занимает 1% доли мирового молочного рынка. ћестным компани€м приходитс€ конкурировать с крупными транснациональными компани€ми, у которых отлажены схемы международных продаж. —о стороны Ѕеларуси планируетс€ в том числе наращивание производства высокорентабельных сыров.

Ц ѕроисходит консолидаци€ игроков на рынке, укрупнение: в 2012 году на белорусском рынке действует 42 крупных молокоперерабатывающих предпри€ти€, к 2020 году переработка будет сконцентрирована на 32 предпри€ти€х, Ц отметил Ѕрыло.

  2025 продуктивность молочного стада прогнозируетс€ на уровне 6800. «аместитель министра сельского хоз€йства Ѕеларуси заключил, что в цел€х повышени€ качества готового продукта необходимо обеспечить качество сырь€, увеличить массовую долю жира и белка.

26.02.2021
„исло вегетарианцев, флекситорианцев во всем мире стремительно растет, хот€ их количество до сих пор не достигло значительных показателей.
„итать полностью
‘евраль 2021
  • ѕн
  • ¬т
  • —р
  • „т
  • ѕт
  • —б
  • ¬с
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
 алендарь