18.12.2017
Источник: The DairyNews
Регион: Костромская обл.

Сергей Ситников подчеркнул, Костромская область издревле славится своими сырами. Сыр – один из главных брендов региона. «Сохраняя традиции, сыроварни Костромской области успешно развиваются. На предприятиях проходит серьезная модернизация, внедряются новые технологии. Неизменным остается качество и вкус костромского сыра», - отметил губернатор.

Так, в 2017 году благодаря мерам государственной поддержки Вохомский сырзавод установил новую формовочную линию для производства сыра. Это позволит предприятию увеличить производство продукции на 30%. На Мантуровском сырзаводе с привлечением средств гранта реализуется проект по реконструкции производственных объектов, а также приобретению оборудования для производства и хранения сыра. Серьезное обновление произошло на Воскресенском сырзаводе в Буйском районе.

В результате, предприятия серьезно наращивают производство сыра, расширяют рынки сбыта. Так, по итогам 10 месяцев 2017 года в регионе выпуск сыров и творога вырос на 10 процентов по отношению к аналогичному периоду 2016 года.

В открывшемся в Костроме Музее сыра гости могут познакомиться с этапами производства сыров, продегустировать различные сорта продукта. В музее созданы интерактивные зоны. По мнению инвестора, посещение объекта будет интересно и взрослым, и детям. С появлением Музея сыра, по мнению туроператоров, в Костроме должен вырасти поток гастрономических туристов.

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:

загрузка карты...
18.04.2019

Братское молоко

Производство молока в Беларуси сохраняет позитивную динамику, хотя прирост в 2018 году оказался явно не таким высоким, как ожидалось. Куда движется рынок братской республики и какими видят перспективы дальнейшей работы российские и белорусские «молочники» – выяснял корреспондент The DairyNews.
Балаковский молочный комбинат (БМК), ООО
Адрес:  Саратовская обл., г. Балаково, ул. Саратовское Шоссе, д. 22 
 
Березовское, ООО
Адрес:  Саратовская обл, Энгельсский район, с. Березовка, ул. Тихая, д. 31 корп. - офис 
 
Агро-С, ООО
Адрес:  Нижегородская обл, Володарский район, рабочий пос. Ильиногорск, шоссе Золинское, д. ОБЪЕКТ 5 стр. А-А1 
 
Море молока, ООО
Адрес:  Нижегородская обл, Володарский район, рабочий пос. Ильиногорск, шоссе Золинское, д. ОБЪЕКТ 5 каб. 12