18.12.2017
Источник: The DairyNews
Регион: Костромская обл.

Сергей Ситников подчеркнул, Костромская область издревле славится своими сырами. Сыр – один из главных брендов региона. «Сохраняя традиции, сыроварни Костромской области успешно развиваются. На предприятиях проходит серьезная модернизация, внедряются новые технологии. Неизменным остается качество и вкус костромского сыра», - отметил губернатор.

Так, в 2017 году благодаря мерам государственной поддержки Вохомский сырзавод установил новую формовочную линию для производства сыра. Это позволит предприятию увеличить производство продукции на 30%. На Мантуровском сырзаводе с привлечением средств гранта реализуется проект по реконструкции производственных объектов, а также приобретению оборудования для производства и хранения сыра. Серьезное обновление произошло на Воскресенском сырзаводе в Буйском районе.

В результате, предприятия серьезно наращивают производство сыра, расширяют рынки сбыта. Так, по итогам 10 месяцев 2017 года в регионе выпуск сыров и творога вырос на 10 процентов по отношению к аналогичному периоду 2016 года.

В открывшемся в Костроме Музее сыра гости могут познакомиться с этапами производства сыров, продегустировать различные сорта продукта. В музее созданы интерактивные зоны. По мнению инвестора, посещение объекта будет интересно и взрослым, и детям. С появлением Музея сыра, по мнению туроператоров, в Костроме должен вырасти поток гастрономических туристов.

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:

загрузка карты...

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

04.12.2018

Кому ЭВС?

Минсельхоз хочет во втором квартале 2019 года включить готовую молочную продукцию в систему электронной ветеринарной сертификации. Что об этом думают молочники - выясняло The DairyNews.
06.12.2018 21:34:45

про ацидоз про ножи

0 81 Алексей Николаевич Ковалев
Маяк Высокое, ОАО
Адрес:  Беларусь, Витебская область, Оршанский район, деревня Купелка 
 
Ибрагимов и К, СХП ООО
Адрес:  Татарстан респ, Апастовский район, с. Эбалаково 
 
Фаэтон-Агро, ООО УК
Адрес:  Ленинградская область, Гатчинский район, дер.М.Верево, ул.Кутышева, д.6В 
 
Бурановское, ООО
Адрес:  Алтайский кр, Усть-Калманский район, с. Новобураново, ул. Октябрьская, д. 10 корп.