23.06.2014
Источник: ИА DairyNews
Регион: Россия

Напомним, именно такой целевой индикатор является ожидаемым итогом мероприятий государственной программы развития сельского хозяйства до 2020 г. 

Прогноз Минсельхоза оптимистичен, по оценкам ведомства, в текущем году государству не удастся выполнить целевой показатель по производству молока сырья, однако ожидается существенный рост производства сыров и сырных продуктов – почти на 100 тыс. тонн по сравнению с уровнем прошлого года. Ведомство не видит причин и для отсутствия роста производства в сегменте масла сливочного – его в 2014 году по оценке Минсельхоза может быть произведено на 44 тыс. тонн больше. 

Оптимистичны и показатели органа государственной статистики. Согласно данным Росстата, за январь-апрель 2014 года в стране хозяйствами всех категорий было произведено 11,7 млн. тонн молока. Кроме того, в I квартале года производство «сыров и сырных продуктов» составило порядка 100 тыс. тонн, из них на долю сырных продуктов приходится 25 тыс. тонн (рост 47% к I кварталу 2013 года). 

Наименование показателя

2013 год

2014 год

2015 год

(план)

2016 год

(план)

2017 год

(план)

2020 год

(целевой индикатор. план)

план

факт

план

оценка

Производство молока в хозяйствах всех категорий (млн. тонн)

32,5

30,7

32,9

30,8

33,65

34,35

35,15

38,2

Производство сыров и сырных продуктов (тыс. тонн)

522

428,6

522

522

527

529

531

546

Производство масла сливочного (тыс. тонн)

264

219,8

264

264

265

267

270

280

Молоко и молокопродукты в пересчете на молоко (% - удельный вес отечественной продукции в общем объеме ресурсов)

80,7

76,6

81

81

81,9

83

84,3

90,2

Данные Минсельхоза РФ*

11.03.2019

Какой будет цена на сырое молоко?

Центр изучения молочного рынка (ЦИМР) фиксирует сокращение цены на сырое молоко в регионах. Dairy Index RDRC на 11 марта 2019 года составил по данным ЦИМР 25,64 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), на 0,4% ниже показателя начала прошлой недели и на 8,37% выше марта 2018 года. The DairyNews узнало прогнозы участников рынка по развитию ситуации с ценой.
Салтычки, ферма (Добрыня, ООО)
Адрес:  Липецкая обл, Добринский район, ст. Плавица, д. - корп. - офис 
 
Кевда, ферма (Студенецкий Мукомольный Завод, ОАО)
Адрес:  Пензенская обл, Каменский район, ст. Студенец, ул. Станционная, д. 1 
 
Элвис, ООО
Адрес:  Удмуртская респ, г. Ижевск, ул. 10 Лет Октября, д. 8 кв. 131 
 
Возрождение, ООО
Адрес:  Иркутская обл, Куйтунский район, рабочий пос. Куйтун, ул. Луговая, д. 7А