Глава «Залесского фермера»: продаем молоко уже в убыток

Источник: www.newkaliningrad.ru/news/briefs/economy/23903104-glava-zalesskogo-fermera-prodaem-moloko-uzhe-v-ubytok.html
В 2020 году «Залесский фермер» завершил инвестпроект, который обеспечил 40%-й рост производства молока в группе компаний, однако маржинальность продаж молочной продукции в уходящем году снизилась в разы, и отдельные позиции приходится продавать себе в убыток. Об этом в ходе круглого стола, организованного журналом «Королевские ворота», заявил глава «Залесского фермера» Андрей Романов.

«Платёжеспособность такова, что если ты, условно, на 5% поднимаешь цену, на 10% падает объём продаж. Соответственно, увеличиваются издержки, растёт себестоимость, и когда начинаешь дебет с кредитом сводить, экономического эффекта не получаешь. Каждое решение принимается точечно. Не надо забывать, что курс евро — ​90 рублей. Извините, но первого марта евро стоил 70 рублей. Фактически эти 20 рублей являются издержками, влияющими на себестоимость: часть техники и комплектующих — ​импортные. Маржинальность сократилась в разы, а по некоторым позициям мы уже в сентябре вышли в отрицательную зону. Мы продаём продукцию ниже себестоимости. Не производить её означает, что все постоянные затраты будут падать на производство другой продукции, что тоже приведёт к росту себестоимости», — отметил Романов.

По его словам, в Калининграде объём продаж дешёвой продукции остался на докризисном уровне, но в сравнительно дорогом сегменте объёмы продаж упали. «Покупатель действительно раньше покупал молоко более высокой жирности, в более дорогой, экологичной упаковке. Сейчас он купит то же самое молоко, но в самом дешёвом полипаке. Для меня, производителя, что это означает? Что молоко мы, в лучшем случае, продаём в ноль, а сейчас уже и в убыток», — отметил предприниматель.

26.02.2021
Число вегетарианцев, флекситорианцев во всем мире стремительно растет, хотя их количество до сих пор не достигло значительных показателей.
Читать полностью
Февраль 2021
  • Пн
  • Вт
  • Ср
  • Чт
  • Пт
  • Сб
  • Вс
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
Календарь