Глава Ярославской области посетил Сыроварню Марии Коваль

Источник: The DairyNews
27 июля в ходе рабочей поездки в Переславский район Ярославской области глава региона Дмитрий Миронов посетил частную сыроварню. Экскурсию по небольшому предприятию провела его основатель и хозяйка Мария Коваль, продемонстрировавшая новый сорт сыра «Гранд-Ярославия», претендующий на звание одного из гастрономических символов Ярославской области, пишет The DairyNews.
– Социальное благополучие как района, так и всей области напрямую зависит от успешной экономики, от налогов, которые платят предприятия, от рабочих мест, – сказал Дмитрий Миронов. – В зоне особого внимания Правительства области поддержка фермерства. Такие уникальные сыры, безусловно, должны стать ярославским гастрономическим брендом.

На Сыроварне Марии Коваль работает 7 человек. За 2015 и 2016 годы предприятием выплачено более полумиллиона рублей в федеральный и местный бюджеты, сообщили в пресс-службе Правительства Ярославской области.

Предприятие ежедневно перерабатывает 1 тонну молока и специализируется на производстве уникальных ремесленных сыров. Всего сыроварня производит более 20 видов различных сортов сыра.

В дальнейшем планируется строительство нового модернизированного цеха для переработки молока объемом 20 тонн и фермы на 100 голов дойного стада породы Ярославская.

Ранее The DairyNews сообщало, что Сыроварня Марии Коваль реализует инвестпроект по производству сыров географического наименования.
26.02.2021
Число вегетарианцев, флекситорианцев во всем мире стремительно растет, хотя их количество до сих пор не достигло значительных показателей.
Читать полностью
Февраль 2021
  • Пн
  • Вт
  • Ср
  • Чт
  • Пт
  • Сб
  • Вс
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
Календарь