Глава Удмуртии посетил козоводческий комплекс ООО «Агровилль»

Источник: The DairyNews
Сегодня, 10 июня, глава Удмуртии Александр Бречалов в ходе своей рабочей поездки в Воткинский район республики посетил ООО «Агровилль». Это уникально малое агропроизводство на селе, где в пандемийный год запустили производство молочных продуктов из собственного козьего молока. «Изюминка» ассортимента – французские сыры с травами и в золе Бюш де Шевр, сообщили The DairyNews в пресс-службе регионального минсельхоза.

Как поделилась директор ООО «Агровилль» Гульнара Богданова, все началось в 2014 году, который стал годом официального открытия производства. До этого предпринимательская чета Богдановых развивала бизнес-проекты в Ижевске в других сферах, но решили переехать в деревню и полностью посвятить себя сельскому хозяйству. Приобрели 630 га земли в Воткинском районе, и в чистом поле начали строительство современного высокотехнологичного козоводческого комплекса, рассчитанного на содержание 1000 голов мелкого рогатого скота и оснащенного доильным залом «Европараллель». Новая ферма заполнилась племенными альпийскими козами, завезенными из Франции в конце 2015 года. Вложенные собственные инвестиции в запуск агропроизводства составили 136 млн рублей.

А в 2017 году уже был заложен второй фундамент – для расширения производства началась реализация второго крупного инвестпроекта, нацеленного на создание собственной переработки козьего молока и выпуска твердых и мягких сыров по французской технологии. Договоренность с сыроделами из Франции была достигнута.

Свое новое «детище» фермеры Богдановы запустили в работу в самый пик пандемии – в апреле 2020 года. Непростая эпидобстановка в мире, несомненно, наложила свой отпечаток на новом агропроизовдстве Удмуртии, тем не менее, уже к концу года произведенные в селе Светлое Воткинского района Удмуртии уникальные молочные продукты из козьего молока начали поступать на московский рынок.

Сегодня здесь все произведенное козье молоко идет на собственную переработку – за январь-май 2021 года валовые надои составили 128,7 т. Это полезное, легкоусваиваемое и гипоаллергенное сельхозсырье, из которого и производятся уникальные фермерские продукты без искусственных добавок и консервантов. Поголовье коз на предприятии на 1 июня достигло 1155 голов. В ассортименте выпускаемой продукции – мягкие, полутвердые сорта сыра «Том», йогурты из цельного козьего молока в бутылочках по 200 г, творожки в баночках по 130 г, пастеризованное молоко, кефир в бутылках объемом 450 мл. «Агровилль» небольшими партиями реализует продукцию по республике, основной же объем поступает в торговые точки Москвы. Отгрузки готовой продукции осуществляются 2-3 раза в неделю.

Сегодня производственная база предприятия — это четыре корпуса для взрослого поголовья по 500 голов каждый, две выгульные площадки, первый корпус для молодняка на 250 голов, цех по переработке молока, убойный цех. Александр Бречалов осмотрел производство и предложил заняться развитием агротуризма в качестве дополнительной деятельности. «Возможно вам было бы интересно построить на этой территории гостевые домики для знакомства потребителей с вашей уникальной продукцией. Начать можно с 1-2 простых конструкций. Мы со своей стороны поддержим льготами и займами», - поддержал смелые начинания фермеров глава республики.

Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews

25.09.2021
Ситуацию на рынке кормов и кормовых добавок до сих пор нельзя назвать спокойной и стабильной. На видеоконференции с представителями ведущих отраслевых союзов и ассоциаций руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт заявил, что ветеринарные службы зарубежных стран и Еврокомиссия не проявляют готовности к диалогу по этой проблеме. Участники молочной отрасли сообщают о снижении рентабельности молочного животноводства, не последнюю роль в котором играет рост цен на кормовую базу. The DairyNews узнали у участников отрасли, какова текущая ситуация на рынке кормов и премиксов, каких изменений стоит ожидать в ближайшем будущем и к чему стоит готовиться животноводческим хозяйствам.
Читать полностью
Календарь