√лава ”дмуртии јлександр Ѕречалов посетил фермерское хоз€йство в »гринском районе республики

»сточник: The DairyNews
23 июн€ глава ”дмуртии в ходе своей рабочей поездки в »гринский район ознакомилс€ с уникальным малым агропроизводством на селе, где производ€т сыродавленные масла из цельных отборных сем€н и орешков, сообщили The DairyNews в пресс-службе регионального минсельхоза.

Ёто производство освоили в  ‘’ ¬ладимира јгафонова, переехав из города в деревню. ¬ысоким гост€м провели небольшую экскурсию по цеху, поделились тонкост€ми производственного процесса.  ак поделилс€ глава фермерского хоз€йства ¬ладимир јгафонов, продукци€ производитс€ из закупного сырь€ - семена и орехи закупают у производителей ”дмуртии, ¬олгоградской области, јлтайского кра€, импортируют из —ирии и “аиланда. Ќо особенно важен сам процесс: оно отжимаетс€ без нагрева, с помощью специального пресса, и это позвол€ет сохранить 100% всех полезных свойств. Ќе случайно сыродавленное масло называют живым, потому что оно €вл€етс€ экологически чистым, необработанным продуктом, сохран€ющим все свои природные Ђданныеї - витамины, минералы, полезные жиры и кислоты.

—егодн€ здесь уже производ€т целый ассортимент такой уникальной, крафтововй фермерской продукции: сыродавленное масло льн€ное, кедровое, конопл€ное, горчичное, черного тмина, тыквенное, кокосовое, масло расторопши, миндальное, кунжутное, масло грецкого ореха. ѕокупатели уже знают ћи€дарї - под такой маркой эта продукци€ поступает на продажу. ∆мых переработанного сырь€ тоже реализуетс€ Ц это приносит фермерскому хоз€йству дополнительную прибыль. «анимаютс€ игринска€ фермерска€ чета также сбором и упаковкой трав дл€ ча€.  

Ђ»спользуемое нами оборудование имеет мощности по производству масел до 1 тонны в мес€ц Ц есть хороший потенциал дл€ развити€ и расширени€ производства. ћы планируем организовать выращивание собственного сырь€ дл€ переработки, и в этом случае это будет лен-долгунец. »зучаем также возможности выращивание технической конопли, горчицы и расторопшиї, - поделилс€ своими планами с √лавой ¬ладимир јгафонов.

¬от так городской житель стал хоз€ином земли, а пустить крепкие корни на селе помогла оказанна€ со стороны ћинсельхоза ”дмуртии господдержка Ц в 2019 году семь€ јгафоновых получили социальную выплату на улучшение жилищных условий, котора€ сейчас предоставл€етс€ жител€м сельской местности в рамках √оспрограммы по комплексному развитию сельских территорий. —умма жилищного сертификата составила 642 тыс. рублей.   строительству собственного дома фермеры тоже подошли с творческой душой Ц он построен по индивидуальному проекту в виде полусферы. ” семьи јгафоновых получитс€ необычный купольный дом, что особенно привлекает внимание. Ђ√лавное Ц есть силы, теперь уже опыт и желание работатьї, - подытожил глава  ‘’.

ќперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews

18.09.2021
¬ наше врем€ попул€рные блогеры и лидеры мнений оказывают, кажетс€, намного большее вли€ние на представлени€ потребителей о здоровом питании, чем научное сообщество, диетоги, врачи, технологи пищевого производства. „тобы разобратьс€, насколько научна та информаци€ о молоке, котора€ нередко встречаетс€ в »нтернете, мы запросили комментарии экспертов Ч которые, кстати, тоже активно ведут блоги и сами €вл€ютс€ лидерами мнений.
„итать полностью
 алендарь