Глава Бурятии оценил перспективы нового молочного цеха в Тарбагатайском районе

Источник: vtinform.com
Работу нового цеха по переработке молока «Тарбагатай-Агро» в селе Шалуты в Тарбагатайском районе проверил глава Бурятии Алексей Цыденов сегодня, 12 ноября. Цех работает четыре месяца, а сам завод был восстановлен в 2010 году, сообщает Восток-Телеинформ.

- Цех по переработке молока был реконструирован в 2017 году, была получена грантовая поддержка 5 миллионов 200 тысяч плюс свои средства 4 миллиона 600 тысяч. На сегодняшний момент мы перерабатываем молоко в объёме 1 тонна 200 тысяч литров и обеспечиваем продукцией Тарбагатайский район, Улан-Удэ и Гусиноозерск. Также заключили договора с дошкольными и школьными учреждениями района, теперь они буду обслуживаться нашей продукцией. Молоко мы берём из двух КФХ и личных подсобных хозяйств района. Средняя цена зависит от сезона, то есть сейчас у личных хозяйств мы покупаем молоко за 25 рублей, летом за 18 рублей, - рассказал член сельхозкооператива.

На средства господдержки были приобретены гомогенизатор, ванна длительной пастеризации молока, полуавтомат по розливу молока, танк-охладитель молока и упаковочный материал. Также в этом году предприятие получило из фонда поддержки малого предпринимательства еще порядка 6 миллионов рублей. По словам заместителя министра промышленности и торговли РБ Алексея Оловянникова, близость к поставщикам и потребителям позволяет иметь качественную и свежую продукцию, а также стимулировать развитие молочного скотоводства в районе.
12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь