Германия: рост закупочной цены на молоко не гарантирует подорожания готовой продукции

Источник: The DairyNews
Производство молока в Германии в последний летний месяц снизилось из-за жары, но сейчас его уровень нормализуется. Закупочная цена растет, но это не говорит об автоматическом подорожании продукта на полках маркетов, пишет The DairyNews со ссылкой на Merkur.de

Цена на молоко в среднем на текущий момент составляет около 35-36 центов за литр, в то время как в первом полугодии она равнялась 30-32 центам за литр.

– Для большинства предприятий это существенные изменения, – комментирует Альберт Хортманн-Шольтен, эксперт молочного рынка из Нижней Саксонии.

Однако рост закупочной цены не гарантирует увеличение стоимости для конечного потребителя. Подорожания молочной продукции в супермаркетах пока не зафиксировано – молокозаводы и ритейл между собой еще не договаривались.

– В общемировом масштабе наблюдается дефицит молока-сырья, – добавляет Хортманн-Шольтен. Одной из причин тому явилась экстремальная жара летом, из-за которой произошло снижение молочной производительности животных. Между тем, в Германии уровень производства молока понемногу нормализуется.

Генеральный директор Земельного союза молочной промышленности Нижней Саксонии Франк Фойерригель считает рост цен явлением вполне закономерным.

– Последствия засухи в настоящее время по-прежнему не проявили себя в полной мере – в основном, потому что фермеры еще не израсходовали прошлогодние запасы корма. Если зима будет долгой и вегетационный период отодвинется назад, то ситуация усугубится, – считает Франк Фойерригель.

26.02.2021
Число вегетарианцев, флекситорианцев во всем мире стремительно растет, хотя их количество до сих пор не достигло значительных показателей.
Читать полностью
Февраль 2021
  • Пн
  • Вт
  • Ср
  • Чт
  • Пт
  • Сб
  • Вс
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
Календарь