Гер ван дер Хейден: Спрос на козье молоко растёт с уровнем доходов населения

Источник: The DairyNews
Чем больше людей, тем больше спрос, уверен голландский эксперт в области козоводства Гер ван дер Хейден.
Как высказался главный ветеринарный врач «Хунланд» Гер ван дер Хейден, когда растёт уровень доходов людей, они могут себе позволить более высококалорийную и высокобелковую еду. 

- Индия и Бангладеш производят практически половину козьего молока в мире. Но там производится козье молоко в частных семейных хозяйствах. Единственные регионы где можно встретить коммерческое производство козьего молока - Европа, США, Новая Зеландия, сказал Гер ван дер Хейден на конференции в ходе выставки АгроФарм, пишет The DairyNews.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью