Гавриил Гаврилов избран президентом РСПМО

Источник: The DairyNews
В рамках XIX Съезда РСПМО прошло онлайн-собрание членов Молочного союза России. Единогласным решением в ходе собрания президентом Союза избран ученый, академик, признанный специалист молочной отрасли — Гавриил Борисович Гаврилов.
В настоящее время Гавриил Гаврилов возглавляет Ярославский институт качества сырья и пищевых продуктов.

Ранее пост президента РСПМО занимал известный выдающийся деятель науки, академик РАН, профессор Владимир Дмитриевич Харитонов, скончавшийся в сентябре 2020 года.
12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь