Французскую ферму-сыроварню начали строить в Ленинградской области
Источник: absoluttv.ru
Несколько лет назад в СМИ писали о том, что в Ленобласти появится французская ферма-сыроварня. И вот стало точно известно, что качественный сыр начнут производить под Санкт-Петербургом в ближайшее время.
Активный процесс строительства сыроварни уже запущен: после анализа предложений по созданию проекта из Швейцарии, Франции и Италии, был сделан выбор в пользу итальянского оборудования и производства.
Одной из главных особенностей сыроварни станет стеклянный коридор, по которому посетители могут ходить и наблюдать за всеми этапами приготовления сыра от старта до подачи к продаже.
Кроме того, каждый гость сможет купить свежий сыр, произведенный прямо на месте, а также приготовить его самостоятельно на гриле, или попробовать в местном ресторане. Таким образом, сыроварня станет не только местом производства полезного продукта, но и целым развлекательным комплексом, посвященный сыру.
Популярные темы
05.04.2024
В России резко сократилось количество импортных ветпрепаратов. Часть хозяйств используют запасы, другие переходят на отечественные аналоги. Российские производители наращивают производство и выводят на рынок новые препараты. Участники отрасли поделились с The DairyNews мнениями о текущей ситуации с ветпрепаратами и перспективах импортозамещения в этом сегменте.
Читать полностью
15.04.2024
Dairy Index DIA вырос на шесть копеек
01.04.2024
Dairy Index DIA вырос на три копейки