Французский сыродел проведет мастер-класс для томских фермеров

Источник: The DairyNews
22 – 23 марта в Асиновском районе на площадке компании «Сибирское молоко» (с. Ягодное) состоится мероприятие-спутник VII Сельского схода Томской области — мастер-класс с международным участием «Школа сыроделов: французские секреты в Сибирских Афинах», пишет The DairyNews со ссылкой на пресс-службу Аграрного центра Томской области.

Эксперт-консультант по сыроделию и производству молочной продукции Александр Пелисье (Франция) покажет томским сельхозпроизводителям, как приготовить сыр с белой плесенью камамбер, козий сыр бюш-де-шевр и твердый сыр грюйер.

Французский сыровар расскажет томичам о технологических тонкостях процесса сыроварения, а после мастер-класса продегустирует томские ремесленные сыры.

Участие в мероприятии примут участие более 20 представителей сельхозпредприятий, фермерских хозяйств, производители ремесленных сыров, а также представители региональных и муниципальных органов управления агропромышленного комплекса.

26.02.2021
Число вегетарианцев, флекситорианцев во всем мире стремительно растет, хотя их количество до сих пор не достигло значительных показателей.
Читать полностью
  • Пн
  • Вт
  • Ср
  • Чт
  • Пт
  • Сб
  • Вс
24
Ср
Календарь