Французский сыр в Калуге начнут выпускать уже через 3 года

Источник: sm-news.ru
В 2021 году на территории областного центра планируется запустить в работу завод по изготовлению французского сыра.

Французская компания «ГРАН ЛЕТЬЕ» намерена активно развивать культуру производства сыра в России. Поэтому она планирует завершить строительство сырного завода, который расположится в Износковском районе Калужского региона, уже в 2021 году.

По словам главы администрации Износковского района Владимира Леонова, инвестиции в данный проект составляют более 1,3 млрд. руб. Строительство данного объекта начнется уже весной этого года.

По плану предприятие компании «ГРАН ЛЕТЬЕ» предоставит калужанам 200 рабочих мест. На заводе будут изготавливаться такие виды сыров, как: камамбера, бри и другие виды, изготовленные на основе исторических рецептов и французского современного оборудования из Российского молока под руководством французских мастеров-сыроваров. Производитель намерен выпускать в год по 1,9 тыс. тонн сырной продукции.
22.06.2021
1 июня 2021 года в России стартовала обязательная маркировка молочной продукции. Отрасль стала первой из пищевых, на которую было распространено действие постановлений Правительства, вводящих маркировку средствами идентификации и далеко не первой, выступившей против этого новшества. Между тем, 20 лет назад введение похожей системы было отменено решением Конституционного суда.
Читать полностью
Календарь