Fonterra: У молочного рынка хорошие перспективы

Источник: ИА DairyNews
Молочный рынок имеет хорошие перспективы для развития, сообщила корреспонденту ИА DairyNews директор новозеландской компании Fonterra Николя Шадболт (Nicola Shadbolt) в ходе Всемирного молочного саммита, который проходит в эти дни в Кейптауне (ЮАР).
По ее мнению, молочный развивается в соответствии с четырьмя основными трендами: стремительный рост развивающихся экономик, социальная демография (например, стареющее население Европы и Китая), урбанизация и постоянно растущий спрос на питательные компоненты молока (в первую очередь, белка). 

По словам Н.Шадболт, спрос на молочные продукты в течение последних 10-ти лет рос драматически быстро, в связи с чем она ожидает, что потребности в молоке, особенно в развивающихся странах в скором может превысить предложение. Для того, чтобы справиться со спросом развитые страны должны решить четыре основных проблемы: дефицит питьевой воды, увеличение продуктивности поголовья, поддерживающие инвестиции в молочное животноводство и сокращение загрязнения окружающей среды. 

07.06.2021
Прошла неделя с момента старта обязательной цифровой маркировки молочной продукции. Первыми в систему вошли производители сыров и мороженого. В преддверии 1 июня в отрасли было много разговоров о том, успеют ли производители присоединиться к процессу в срок?
Читать полностью
Календарь