15.08.2019
Источник: The DairyNews
Регион: Япония
Просмотров: 1255

Япония наращивает производство молока на мега-фермах. 

В 90 км от Обихиро на Хоккайдо находится пример такой фермы - в 14 коровниках хозяйства Nishikamikano содержится 1600 коров. При этом средний размер фермы в стране - 85 коров.

По данным отраслевых союзов, в Японии работает 16 мега-ферм. Совокупно они дают значительный объем молока, несмотря на то, что производством занимаются еще 15700 частных хозяйств.

Одной из проблем молочных мега-ферм в Японии как и во всем мире остается нехватка рабочей силы. Очень многие хозяйства нанимают персонал из-за рубежа. Для решения проблемы также используется большое количество роботизированных доильных установок.

По данным Японской молочной ассоциации, численность молочных ферм в стране за последние 20 лет сократилась на 60%. Потребление молока растет последние четыре года подряд. По прогнозам, в 2019 году производство молока вырастет на 3% в сравнении с 2018 годом и достигнет 7,5 млн. тонн.

18.02.2020

Маркировка молока: последние данные

29 февраля завершится эксперимент по маркировке готовой молочной продукции. Официально он длится с 15 июля 2019 года. Однако, учитывая, что методические рекомендации к нему были разработаны четыре месяца спустя и приняты лишь в середине ноября. За ничтожно короткий срок для большинства молочных предприятий стало очевидно лишь одно - программа не доработана, стоимость внедрения чрезвычайно высока. И вот уже сегодня эксперимент предлагают продлить, а обязательную маркировку отсрочить. Последние данные по ситуации - в обзоре The DairyNews.
Латыпов Тимур Янович, КФХ
Адрес:  Республика Башкортостан, Кушнаренковский район, Старокурмашевский, д Ибрагимово 
 
Нигей Никита Сергеевич, КФХ
Адрес:  Омская область, Омский район, Красноярский, д Нижняя Ильинка 
 
Невельконсервмолоко, ОАО
Адрес:  Псковская обл., Невельский район, г. Невель, ул. М.Маметовой, д. 7 
 
Молочная Артель, ООО ГК
Адрес:  Курская обл., г. Курск, ул. Строительная 1-Я, д. 9