Финское молоко русских коров. Часть II
Источник: ИА DairyNews
В рамках экскурсии 14 июля состоялся визит на ЗАО "Агротехника" - это одно из двух сельскохозяйственных предприятий, обеспечивающих сырьем - молоком - производство Valio на "Галактике". Экскурсоводом для журналистов выступил Лев Соковнин, директор схп и специалисты хозяйства.
В рамках экскурсии 14 июля состоялся визит на ЗАО "Агротехника" - это одно из двух сельскохозяйственных предприятий, обеспечивающих сырьем - молоком - производство Valio на "Галактике". Экскурсоводами для журналистов выступил Лев Соковнин, директор сельхозпредприятия и специалисты хозяйства.
Директор Агротехники Лев Леонидович работает в хозяйстве с 2002 года. В сельское хозяйство пришел из юридической фирмы, а еще раньше был следователем. На вопрос, почему выбрал жизненной стезей работу на селе, отвечает, что в детстве мечтал быть директором колхоза.
ЗАО "Агротехника" - одно из ведущих хозяйств Ленинградской области, основные виды деятельности - животноводство и растениеводство. Хозяйство выращивает более 250 га овощей. Поголовье "Агротехники" составляет 1400 голов, из них - 800 голов дойного стада. В 2010 году хозяйство надоило 8350 кг молока на фуражную корову. Более 5 лет оно является поставщиком молочного комбината "Галактика".
Экскурсия началась с полей, где вовсю велись кормозаготовительные работы. Коров на полях нет, тип содержания скота в хозяйстве - беспривязный.
Перед походом на ферму, гостям предстояло познакомиться с некоторыми приборами на определение качества молока, которые есть на ферме: на выявление остатков антибиотиков в молоке коровы, прошедшей курс лечения, и установление содержания соматических клеток Молоко, поступаемое для изготовления продукции Valio проверяется и на ферме, и на заводе. В лаборатории завода помимо других показателей проверяется уровень общей бакобсемененности привезенного молока по каждой партии.
Остатки антибиотиков определяются в молоке каждой коровы, прошедшей курс лечения.
Где ферма, там и коровы...
Андрей Музычин, специалист компании Valio по работе с поставщиками.
Все молоко дойного стада "Агротехники" уходит на производство молочного завода "Галактика", и необходимая часть - на производство продукции Valio.
Доильная параллель.
На дойку черно-белые красавицы ходят сами.
Ветеринар осматривает не покинувшую доильный зал корову. Как оказалось позднее, буренка просто устала...
Ближайший сосед черно-пестрых коров.
Тяжела и неказиста жизнь простого журналиста... Но в этот раз гости уезжали с массой позитивных впечатлений.
Директор Агротехники Лев Леонидович работает в хозяйстве с 2002 года. В сельское хозяйство пришел из юридической фирмы, а еще раньше был следователем. На вопрос, почему выбрал жизненной стезей работу на селе, отвечает, что в детстве мечтал быть директором колхоза.
ЗАО "Агротехника" - одно из ведущих хозяйств Ленинградской области, основные виды деятельности - животноводство и растениеводство. Хозяйство выращивает более 250 га овощей. Поголовье "Агротехники" составляет 1400 голов, из них - 800 голов дойного стада. В 2010 году хозяйство надоило 8350 кг молока на фуражную корову. Более 5 лет оно является поставщиком молочного комбината "Галактика".
Экскурсия началась с полей, где вовсю велись кормозаготовительные работы. Коров на полях нет, тип содержания скота в хозяйстве - беспривязный.
Перед походом на ферму, гостям предстояло познакомиться с некоторыми приборами на определение качества молока, которые есть на ферме: на выявление остатков антибиотиков в молоке коровы, прошедшей курс лечения, и установление содержания соматических клеток Молоко, поступаемое для изготовления продукции Valio проверяется и на ферме, и на заводе. В лаборатории завода помимо других показателей проверяется уровень общей бакобсемененности привезенного молока по каждой партии.
Остатки антибиотиков определяются в молоке каждой коровы, прошедшей курс лечения.
Где ферма, там и коровы...
Андрей Музычин, специалист компании Valio по работе с поставщиками.
Все молоко дойного стада "Агротехники" уходит на производство молочного завода "Галактика", и необходимая часть - на производство продукции Valio.
Доильная параллель.
На дойку черно-белые красавицы ходят сами.
Ветеринар осматривает не покинувшую доильный зал корову. Как оказалось позднее, буренка просто устала...
Ближайший сосед черно-пестрых коров.
Тяжела и неказиста жизнь простого журналиста... Но в этот раз гости уезжали с массой позитивных впечатлений.
Популярные темы
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью