‘√»— Ђћеркурийї полностью готова к оформлению электронных документов на молочную продукцию

»сточник: The DairyNews
‘√»— Ђћеркурийї полностью готова к оформлению электронных документов на молочную продукцию. —огласно приказам ћинистерства сельского хоз€йства є193, є194 и є195, утверждЄнным 15.04.2019, с 1 июл€ 2019 года оформление ветеринарных сертификатов на всю готовую животноводческую продукцию станет об€зательным, пишет The DairyNews со ссылкой на пресс-службу –оссельхознадзора.

¬ременное исключение коснетс€:

-питьевого молока (пастеризованное, ультрапастеризованное, стерилизованное, ультравысокотемпературно Ц обработанное молоко, изготовленное промышленным способом и упакованное в потребительскую упаковку);

- изготовленной промышленным способом и упакованной в потребительскую упаковку кисломолочной продукции, выработанной из молока, прошедшей термообработку;

- мороженого.

Ќа эти товарные позиции ветеринарные сертификаты начнут оформл€тьс€ с 1 но€бр€ 2019 года.

“аким образом, через 4 дн€ сопровождение электронными документами на этапах производства, транспортировки и реализации, станет об€зательным дл€ сгущЄнного молока и сливок, сливочного масла, сыров и другой готовой молочной продукции.

–аспространение электронной ветеринарной сертификации (Ё¬—) на готовую продукцию продиктовано необходимостью создать на территории –оссии систему отслеживани€ всего перечн€ животноводческой продукции по принципу Ђот пол€ до прилавкаї. ¬ насто€щее врем€ р€д готовых животноводческих товаров не подлежит ветеринарной сертификации, что делает невозможным отслеживание всей цепочки производства и реализации продукции, наход€щейс€ в обороте на территории –оссии. ќсобую обеспокоенность в этом плане вызывает готова€ молочна€ продукци€, на которую пока не оформл€ютс€ ветеринарные сертификаты Ц документы, подтверждающие ее соответствие требовани€м законодательства.

ѕо приблизительным оценкам специалистов, в –оссии ежегодно производитс€ пор€дка 5,5 млн тонн переработанного питьевого молока, 3,5 млн тонн кисломолочных продуктов и 400 тыс. тонн мороженого. ћолочна€ продукци€ также входит в дес€тку основных товарных позиций, экспортируемых за рубеж.

ѕри этом на молочный сектор приходитс€ значительна€ дол€ фальсификата. ѕо данным –оссельхознадзора, в 2018 году из общего объема исследованной молочной продукции Ц 21,6% были фальсифицированы. “аким образом, каждый п€тый молочный товар на российском прилавке может не соответствовать критери€ми качества.

¬ключение готовой молочной продукции в перечень товаров, подлежащих ветеринарной сертификации, на данный момент €вл€етс€ эффективным способом решени€ этой проблемы. Ё¬— также будет способствовать повышению качества и безопасности продукции, закупаемой дл€ социальных бюджетных учреждений, таких как детские сады, больницы, школы и многие другие.

ƒл€ технического обеспечени€ электронной ветеринарной сертификации готовой молочной продукции –оссельхознадзором были внесены соответствующие изменени€ в систему Ђћеркурийї. ѕроведена колоссальна€ работа по обучению и консультированию молокопереработчиков работе с программой. Ќа прот€жении нескольких последних лет ведомство организовывало встречи и совещани€ во всех регионах страны с производител€ми готовой продукции, составл€ло детальные инструкции о пор€дке оформлени€ электронных документов, создавало презентационные видеоролики и видеоинтервью с ответами на вопросы, которые присылались в –оссельхознадзор со всей страны. —лужба размещала на своем сайте сотни различных новостей и по€снений, св€занных с работой системы, оперативно реагировала на обращени€ хоз€йствующих субъектов.

«а это врем€ Ђћеркурийї вырос в большой программный комплекс, интегрированный с дес€тками тыс€ч других информационных систем в –оссии, а также за рубежом. ќбмен электронными документами уже сейчас осуществл€етс€ с „или, јвстралией, Ќовой «еландией и многими другими странами. ѕредложени€ –оссельхознадзора об интеграции информационных систем компетентными ведомствами этих государств всегда воспринимались с энтузиазмом. ѕрозрачность торговли в современных услови€х дл€ стран, забот€щихс€ о своей репутации и процветании своих экспортеров, €вл€етс€ первостепенной задачей.

¬ –оссии в течение этого времени те компании, которые были готовы к переменам и не страшились их последствий, смогли изучить систему с самых основ, разработать индивидуальные интеграционные шлюзы и полностью внедрить электронную сертификацию. —егодн€ в Ђћеркурииї оформл€етс€ в среднем около 150 миллионов электронных ветеринарных сертификатов в мес€ц, из них на готовую молочную продукцию свыше 4,4 миллиона документов, выписанных 13,6 тыс. хоз€йствующих субъектов по всей стране.

—ама система работает без сбоев везде, где есть »нтернет, ее функционирование происходило и происходит в штатном режиме. «амедлений в работе также не было зафиксировано. ¬ день обрабатываетс€ около 6 млн электронных сертификатов.

¬ прошлом году было проведено нагрузочное тестирование ‘√»— Ђћеркурийї, которое показало, что система способна обрабатывать в час от 1 млн. электронных документов, что соответствует дневной производительности более 24 млн. документов (сейчас за день оформл€етс€ около 6 млн.). “аким образом, после система способна справитс€ с предсто€щим увеличением нагрузки и имеет четырех кратный запас мощности.

— каждым мес€цем позитивные результаты от внедрени€ электронной сертификации нарастают, с российских прилавков исчезает некачественна€ и небезопасна€ продукци€. —етевые торговые компании сообщали –оссельхознадзору, что до 5% их поставщиков отказались от поставок своих товаров. ќчевидно, речь идет о продукции, легальность происхождени€ которой не может быть доказана.

¬ыстраиваетс€ система, при которой товары российского производства оказываютс€ востребованы не только внутри страны, но и за рубежом. Ёлектронна€ ветеринарна€ сертификаци€ становитс€ одним из важнейших аргументов при прин€тии решени€ потенциальными торговыми партнЄрами –оссии об открытии своего рынка дл€ отечественной продукции.

ќднако до сих пор р€д крупных игроков молочного рынка оказывают всестороннее сопротивление Ё¬—. ƒата распространени€ системы на готовую продукцию, с учетом их принципиальной позиции и настойчивого лоббировани€ своих интересов, в 2018 году была смещена. ” этих компаний по€вилось дополнительных 12 мес€цев на подготовку. ќднако данное им врем€ было использовано на проведение еще более активной информационной кампании против электронной сертификации.

ќтносительно перебоев с поставками продукции и росте цен, о которых в течение нескольких лет за€вл€ют некоторые крупные игроки молочного рынка, сообщаем, что оснований дл€ беспокойства в этом отношении нет. 1 июл€ 2019 года исполнитс€ ровно год, как в –оссии система электронной сертификации стала об€зательной. ¬ насто€щее врем€ в ‘√»— Ђћеркурийї работают производители м€сной и рыбной продукции, товары которых также состо€т из различных компонентов и проход€т разные этапы переработки. » перебоев в торговле, как и повышени€ цен, именно из-за внедрени€ Ё¬—, не произошло.  

04.05.2021
Ќовый год, 23 феврал€, 8 марта Ц праздники никогда не были помехой потреблению молока. Ќаоборот, в такие дни спрос на молочные продукты обычно увеличиваетс€.
„итать полностью
 алендарь