‘√»— ћеркурийї обеспечит прозрачность молочного рынка Ц Ћюдмила ћаницка€

»сточник: The DairyNews
‘√»— ћеркурийї обеспечит прозрачность молочного рынка. ќб этом за€вила директор ћолочного союза –оссии Ћюдмила ћаницка€ в ходе совещани€ на тему совершенствовани€ мер по осуществлению государственного ветеринарного надзора в –оссийской ‘едерации, организованного  омитетом —овета ‘едерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию, пишет The DairyNews.

Ђ÷ель ‘√»— ћеркурийї (через Ё¬—) Ч обеспечить точную прослеживаемость продукции от импорта и производства внутри страны до конечной реализации, и, таким образом, обеспечение экономической и продовольственной безопасности страны, - сказала ћаницка€. - “аким образом, исключаетс€ негативное вли€ние на развитие и обеспечение прозрачности молочного рынка. —оюз и добросовестные производители молока и молочной продукции поддерживают внедрение Ё¬— и активно сотрудничают с государством, ћинсельхозом –оссии и –оссельхознадзором. ¬ этот масштабный государственный проект вовлекаетс€ все большее число предпри€тий молочной отраслиї.

Ђѕосле введени€ 1 но€бр€ 2019 года Ё¬— на остальную готовую продукцию недобросовестные предпри€ти€ будут лишены возможности фальсифицировать продукцию, а также импортировать, и реализовывать контрабандную продукцию через торговые организации, - добавила эксперт.

Ђ— использованием такой системы как ‘√»— Ђћеркурийї невозможно Ђпревратитьї тот же небезопасный Ђсырный продуктї в сыр на торговой полке. Ё¬—, как программа прослеживаемости, легко доступна, прозрачна, мобильна и может работать без большого обременени€ заводского бюджета. яркие примеры этого Ц м€сна€ и рыбна€ отрасли, которые уже перешли на ‘√»— Ђћеркурийї, - добавила директор ћолочного союза –оссии.
12.04.2021
ћолокосодержащие продукты. „асть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента Ђќ безопасности молока и молочной продукцииї, чтобы не вводить потребител€ в заблуждение и сделать Ђнатуральныеї молочные продукты конкурентоспособнее. ¬опрос усилилс€ с введением Ђсложносочиненныхї терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
„итать полностью
 алендарь