ФГБУ ЦНМВЛ проведет обучение по методам определения фальсификации молока и молочной продукции
В рамках обучающей программы слушатели ознакомятся с нормативно-правовой базой Российской Федерации в области ветеринарии, с учётом требований Таможенного союза и международного законодательства, а также правилами внутрилабораторного контроля качества лабораторных исследований.
На практических занятиях участники получат навыки по определению жирнокислотного состава молока и молочных продуктов с помощью газо-жидкостной хроматографии (ГЖХ), наличия в них растительных стеринов методом газовой хроматографии с масс-спектрометрическим детектором (ГХ-МС) и сухого молока методом иммуноферментного анализа (ИФА).
В завершение обучающей программы состоится итоговый экзамен, по результатам которого слушателям будут выданы удостоверения о повышении квалификации.