15.12.2014
Источник: agronews.ru
Регион: Томская обл.
Просмотров: 1383

Ферма открылась в селе Пудовка Кривошеинского района. Хозяйство будет разводить коров айрширской породы, из молока которых можно делать маложирные сыры – сулугуни и брынзу. Ферму построил СПК "Белосток" в рамках государственно-частного партнерства, объем инвестиций в проект составляет около 560 миллионов рублей, передает РИА Томск.

"Мы фактически восстанавливали утраченные технологии строительства животноводческих комплексов и актуализировали их. <…> В марте-апреле будут завезены еще 600 голов и начнется полноценная работа", – сказал Кнорр.

Всего в комплексе могут содержаться до 2,1 тысячи коров. По данным обладминистрации, общая площадь строений комплекса – 31,5 тысячи квадратных метров. На ферме используются новейшие технологии – в частности, автоматическая система удаления навоза, система кормления телят "Молочный шаттл", электронный доильный зал. Управлять производственным процессом поможет современная компьютерная система. Все это позволит увеличить приплод телят и надои молока.

Айрширы – высокопродуктивный молочный скот, характеризуется высокой выносливостью и приспособляемостью к разным климатическим условиям. Порода отличается постоянством удоев и продуктивным долголетием. Молоко с высоким содержанием белка отлично подходит для производства сыров малой жирности.

Ранее сообщалось, что северское ООО "Деревенское молочко" может уже в 2015 году открыть производство натуральных моцарелльных сыров, в частности, сулугуни, моцареллы и брынзы.

15.10.2019

16 дней до ЭВС

16 дней осталось до введения обязательной электронной ветсертификации (ЭВС) на всю готовую молочную продукцию. The DairyNews узнало мнения участников рынка о системах “прослеживаемости", которые согласно постановлению властей, будут контролировать отрасль от производства сырого молока до его переработки и реализации.
Победа, ООО
Адрес:  Бурятия респ., г. Улан-Удэ, ул. Сахьяновой, д. 3 офис 306 
 
Буян, ООО
Адрес:  Бурятия респ, Кяхтинский район, с. Ивановка, ул. Луговая, д. 2А 
 
Куйтунское, ООО
Адрес:  Бурятия респ, Тарбагатайский район, с. Куйтун, ул. Коммунистическая, д. 32 
 
Тугнуй СП, ООО
Адрес:  Бурятия респ, г. Улан-Удэ, проспект Автомобилистов, д. 16 офис 9