ЕС 17.07.2018

ЕС: экспорт молочных продуктов сокращается

Источник: infagro.com.ua
Мировой рынок молочных продуктов в последнее время нельзя назвать стабильным, но несмотря на ценовые колебания, кардинальных изменений тенденций не происходит.

В какой-то мере такое развитие связано с традиционным затишьем в период отпусков, отчасти рынок удерживает баланс за счет менее агрессивного прироста предложения на фоне замедлившегося спроса на ряд товарных позиций.

О снижении темпов производства молока в Европе сообщалось и ранее. Сейчас дополнительное доказательство тому – прогноз Еврокомиссии по годовому показателю: предполагается рост на уровне 1,2% (в прошлом году +1,8%). Такой пессимизм оправдан, учитывая реальные результаты уже пройденного пика сезона и ухудшившиеся погодные условия на фоне снижения цен на сухое молоко и масло.

Спотовый рынок уже отреагировал на стоимостные изменения в торговле готовыми продуктами – на торгах в Нидерландах молоко дешевеет с конца июня, а 11 июля и вовсе упало в цене сразу на 8% до 31,75 евро/100 кг. Контрактная цена в июне в среднем по ЕС составила 32,3 евро/кг, +0,75% к предыдущему месяцу, но –2,5% к прошлому году.

С учетом замедляющегося темпа роста предложения молочных продуктов, экспорт также сбавляет обороты. По результатам первых пяти месяцев года больше других сократился экспорт казеина/казеинатов, -35%, заметно снизился экспорт СЦМ, -9%.

12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь