11.07.2019
Источник: The DairyNews
Регион: Россия
Просмотров: 1515

Эксперт отметила: “Если какой-то компонент пищевого продукта или молока не воспринимается положительно организмом, то по медицинским показаниям, возможны ограничения в его потреблении или замена на аналог, не содержащий в составе вещества, вызывающего непереносимость (например, безлактозные, низколактозные продукты и др.)”.

По словам представителя НИИ Детского питания, “для детей первых месяцев жизни единственным источником пищевых веществ, необходимых для функционирования и развития всех органов и систем является грудное материнское молоко, обладающее высокой биологической ценностью. Его уникальный состав с оптимальным количеством всех необходимых нутриентов и микроэлементов полностью соответствует физиологии питания грудного ребенка”.

При этом современным подходом к организации питания детей раннего возраста при отсутствии возможности грудного вскармливания является использование специализированных продуктов промышленного производства – адаптированных молочных смесей. Состав таких продуктов максимально приближен к составу и свойствам грудного молока и содержит все необходимые нутриенты (липиды, белки, углеводы, минеральные вещества, витамины).

Как отмечают современные ученые - оптимальный баланс и индивидуальный подход к питанию важен с рождения.

Напомним, ранее в СМИ обсуждались заявления о нормах потребления молочной продукции. Внештатный диетолог Минздрава академик Виктор Тутельян заявил, что научно обоснованных данных по этому вопросу нет, и что он не знает ни о каких ограничениях потребления молочных продуктов.


27.07.2020

Погодный фактор: куда пойдет цена на молоко

2020 год не перестаёт приносить сюрпризы. Падение рубля, цен на нефть, затяжная пандемия коронавируса сменяется наступлением аномальных погодных условий в ряде крупнейших молочных регионов страны.
Бойко А.С., ГКФХ ИП (сыроварня Светлевар)
Адрес:  Московская область, Дмитров город, село Игнатово 
 
Иванов Н.П., ГКФХ ИП (Зарайские деликатесы)
Адрес:  Московская область, город Зарайск, деревня Перепелкино 
 
Частная сыроварня "Сыр Своими Руками"
Адрес:  Московская обл., г. Балашиха, ул. Советская, д. 36 
 
Частная сыроварня "Веро", ООО
Адрес:  Тамбовская область, Бондарский район, село Пахотный угол, ул.Тамбовская, д.60.