Елена Мельникова: показатели доли фальсификата по данным поднадзорных ведомств разнятся

Источник: The DairyNews

Такую тенденцию отметила представитель компании «Молвест» Елена Мельникова, отвечая на вопрос The DairyNews в рамках пресс-конференции на тему «Трансжиры: полезны экономике, но вредны для человека. Что победит?».

Эксперт обратила внимание – показатели поднадзорных ведомств разнятся: представитель Россельхознадзора озвучил цифру на уровне 24% фальсификата на молочном рынке, Роспотребназор говорит о восьми процентах. Уровень и диапазон цен неодинаков.

– Если речь идет о фальсификации исключительно жира, то по нашим оценкам и по оценкам «Союзмолоко» дельта жиров в молоке на 7-8% меньше, чем в готовой молочной продукции. Если ориентироваться только на эти цифры, то фальсификация немолочными жирами составляет 7-8%, – подчеркнула Мельникова.

Елена Мельникова отметила, что надзорные ведомства проверяют, в основном, крупные предприятия, продукция которых представлена в торговых сетях, а это искажает реальную ситуацию фальсификации на молочной полке.

– Фальсификацией занимаются, как правило, мелкие производители и дистрибьюторы, которые работают в подпольных цехах и не дорожат собственной торговой маркой, – заключила спикер.

Ранее мы писали, что директор компании «Аланталь» Петр Степанов отметил – результаты проверки Роскачества соответствуют объективной ситуации на рынке

18.02.2021
На прошлой неделе состоялся круглый стол «Проблематика фермерских хозяйств». Организаторами выступили проект ОНФ «Народный фермер» и Минсельхоз РФ. Мероприятие предназначалось для того чтобы аграрное ведомство страны могло услышать фермеров. Получилось ли у организаторов и что сказал Минсельхоз?
Читать полностью
Февраль 2021
  • Пн
  • Вт
  • Ср
  • Чт
  • Пт
  • Сб
  • Вс
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
Календарь