Эксперты выяснили, какие фермерские продукты россияне покупают на Новый год
"По сравнению с осенним периодом в декабре 2020 года первую тройку самых востребованных категорий составили сыры и молочная продукция (рост заказов в три раза), икра и красная рыба (в два раза), сладости (в два раза)", - сообщили в РСХБ.
Так, половина заказов на платформе в декабре пришлась на сыры и молочную продукцию, 20% - на икру и красную рыбу, по 15% - на варенье и конфеты. По мнению директора Центра развития финансовых технологий Россельхозбанка Елены Батуровой, россияне ценят основные преимущества фермерской продукции - разнообразие вкусов, натуральность и экологичность производства.
"Именно сыры, занявшие первое место по предновогоднему спросу, отличаются особенно широким ассортиментом. Спрос на рыбу и икру теперь можно удовлетворить, заказывая деликатесы от дальневосточных производителей без посредников. Также хочется отметить фермерское варенье. Традиционные рецепты напоминают о детстве и помогают познать вкусы всей страны", - отметила Батурова, слова которой привели в пресс-службе.
