11.04.2014
Источник: ИА DairyNews
Регион: Ленинградская обл.
На пресс-конференции поднимались вопросы о фальсификации, маркировке  и ценообразовании молочной и мясной продукции, представленной в Санкт-Петербурге.

Всеволод Вишневецкий, председатель Санкт-Петербургской общественной организации потребителей «Общественный контроль» отметил высокий процент фальсификации среди фермерских продуктов. По итогам проверки, проведенной Санкт-Петербургской общественной организаций потребителей «Общественный контроль», из исследуемых образцов 30 % сметаны и 50% творога не соответствует технической документации, а некоторые вообще имеют грубые нарушения.

Александр Маурер, совладелец «СХП Лосево»  пояснил, что натуральный творог не может быть дешевым: «По нашему опыту могу сказать, что из 7 тонн молока 3,2 % жирности получается около 1 тонны 5% творога. Средняя рыночная цена за 1 литр сырого молоко составляет 25 рублей, соответственно себестоимость 1 кг творога – 175 рублей».

Также генеральным  директором СХП Лосево Эльдаром Бегловым был поднят вопрос о необходимости усовершенствования контроля качества представленной продукции.  По словам Галины Дмитриевой существующая структура контроля качества достаточно развита и функционирует исправно, но необходима разработка методики, которая смогла бы легко идентифицировать состав продуктов.

Юрий Андреев, начальник Управления ветеринарии по Санкт-Петербургу заявил о необходимости поддержания местных производителей для удовлетворения потребностей населения продуктами отечественного изготовления.  Например, по данным исследовательской компании Грифон-эксперт, объем потребления мяса КРС в чистом виде в Санкт-Петербурге и ЛО в 2012 году составил 58,5 тыс. тонн, обеспечено собственным производством всего 15,6 тыс. тонн. Также начальник управления ветеринарии отметил «Лосево» в числе тех производителей, продукцией которых он не боится кормить своих внуков.
 

13.12.2018

Цена молоку

Цена на сырое молоко в РФ практически отыграла падение начала 2018 года, аграрный сектор надеется на дальнейший рост, но не ожидает значительных скачков вверх. Подробнее - в материале The DairyNews.
Маяк Высокое, ОАО
Адрес:  Беларусь, Витебская область, Оршанский район, деревня Купелка 
 
Хозяйство Варшавка (КФХ)
Адрес:  Оренбургская область, Новосергиевский район, Варшавка 
 
Ибрагимов и К, СХП ООО
Адрес:  Татарстан респ, Апастовский район, с. Эбалаково 
 
Фаэтон-Агро, ООО УК
Адрес:  Ленинградская область, Гатчинский район, дер.М.Верево, ул.Кутышева, д.6В