Эксперты нашли в молоке в Красноярске кишечную палочку
Источник: ria.ru
Специалисты красноярского центра стандартизации и метрологии закупили практически все образцы молока, реализуемого в Красноярске. Результаты микробиологических исследований показали, что в пяти образцах из 12-ти присутствуют бактерии группы кишечной палочки.
Красноярские специалисты оценили качество молока, продаваемого в местных магазинах: в 5 образцах из 12-ти обнаружены бактерии кишечной палочки, сообщил в четверг представитель пресс-службы красноярского центра стандартизации и метрологии (ЦСМ).
На прилавках красноярских магазинов представлено молоко предприятий Красноярского края, Хакасии, Омской и Новосибирской областей.
"Были закуплены практически все образцы молока, реализуемого в Красноярске. Молоко хранилось при определенной температуре. Результаты микробиологических исследований показали, что в пяти образцах из 12-ти присутствуют бактерии группы кишечной палочки. Конечно, смертельное отравление от такого молока вы не получите, но и пользы оно не принесет", — пояснил представитель пресс-службы.
Он добавил, что подобное исследование проводилось в 2012 году. "Тогда только один образец из семи был признан некачественным", — сказал собеседник агентства.
В красноярском ЦСМ уточнили, что результаты исследований будут переданы производителям.
Популярные темы
12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
_preview.jpg)
