«ЭкоНива» запустит в подмосковном Ступине производство сыров и творога

Источник: The DairyNews
«ЭкоНива» запустит в подмосковном Ступине производство сыров и творога. Соответствующее соглашение было подписано на ПМЭФ-2019, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию 360tv.ru.
- Будем строить молочный завод, переработка, достаточно большой, 2 тысячи тонн молока в сутки перерабатывать. Это в масштабах России один из самых крупных, наверное, самый крупный на данный момент завод, для производства в первую очередь мягких сыров, — сообщил генеральный директор «Эконива-АПК холдинг» Штефан Дюрр.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью