Экипаж МКС попробует изготовить космический кефир

Источник: interfax.ru
Участники очередной экспедиции на Международной космической станции (МКС), среди прочего, будут учиться создавать на орбите кисломолочные продукты, которые могут пригодиться для полетов к другим планетам, заявил командир дублирующего экипажа транспортного пилотируемого корабля "Союз МС-04" Сергей Рязанский.

"Что касается экспериментов с пребиотиками, несколько научных групп занимаются проведением таких разработок. Польза здесь заключается в том, что мы сможем получать свежие молочные продукты прямо на борту", - сказал он.

Рязанский сообщил, что речь идет о широком спектре кисломолочной продукции, навыки производства которой могут пригодиться в длительных полетах к другим планетам.

"Вопрос не только в создании кефира или молока. Он направлен на будущие длительные полеты к другим планетам, он позволяет экономить вес при полетах к другим планетам", - сказал он.

15.06.2021
Середина июня – пора подводить предварительные итоги первых 6 месяцев постковидного кризисного года. И пока Минсельхозы собирают статистику по объемам производства, роста цен, прибыли и потерям, редакция The DairyNews решила узнать у участников отрасли, что происходит на молочном рынке?
Читать полностью
Календарь