Екатерина Захарова: емкость молочного рынка РФ составила чуть более 23 млн. тонн
Источник: The DairyNews
Дефицит молока в России сократился до 5,2 млн. тонн, заявила в ходе Форума молочных регионов ведущий аналитик Центра изучения молочного рынка (ЦИМР) Екатерина Захарова, передает The DairyNews.
- Самообеспеченность молоком по сравнению с 2013 годом выросла на 70%, - подчеркнула Екатерина Захарова. - Однако, у нас в стране снижается потребление молока, которое в 2017 году составило 157 кг. Таким образом, можно говорить, что самообеспеченность молоком в РФ растет за счет сокращения потребления и роста производства сырого молока.
По словам аналитика ЦИМР, крупнейшим дефицитным регионом остаются Москва и Московская область, где дефицит составляет более 4 млн. тонн и продолжает расти.
Крупнейший профицитный регион - Алтайский край, где показатель профицита в 2017 году превышает 440 тыс. тонн, отметила Екатерина Захарова.
На втором месте Удмуртская республика – 230,7 тыс. тонн, на третьем месте Кировская область – 210,6 тыс. тонн. Свыше 100 тыс. тонн профицит молока составил также в Республиках Мордовия и Татарстан, Кабардино-Балкарии, Владимирской и Вологодской областях.
Организаторы:
ИА The DairyNews и "Центр Изучения Молочного Рынка"
Жемчужный партнер:
Smart Agro Solution (SAS)
Бронзовые партнеры:
Randox Food Diagnostics
Hunland
Партнеры IV Международного Сырного Форума:
France Group
Clauger
Chalon Meggar
France Process
Партнеры секции "Успешный фермер":
ДеЛаваль
Инновации и технологии в животноводстве (ИТЖ)
IMV Technologies
Партнеры II Форума Молочных Инноваций:
BARTEC BENKE
CSK Food Enrichment
Pavlov
Партнеры:
ХЕМА
AVE
PОНИКС
Kieselmann
МЕГАМИКС
По словам аналитика ЦИМР, крупнейшим дефицитным регионом остаются Москва и Московская область, где дефицит составляет более 4 млн. тонн и продолжает расти.
Крупнейший профицитный регион - Алтайский край, где показатель профицита в 2017 году превышает 440 тыс. тонн, отметила Екатерина Захарова.
На втором месте Удмуртская республика – 230,7 тыс. тонн, на третьем месте Кировская область – 210,6 тыс. тонн. Свыше 100 тыс. тонн профицит молока составил также в Республиках Мордовия и Татарстан, Кабардино-Балкарии, Владимирской и Вологодской областях.
Все новости X МОЛОЧНОЙ ОЛИМПИАДЫ
Организаторы:
ИА The DairyNews и "Центр Изучения Молочного Рынка"
Жемчужный партнер:
Smart Agro Solution (SAS)
Бронзовые партнеры:
Randox Food Diagnostics
Hunland
Партнеры IV Международного Сырного Форума:
France Group
Clauger
Chalon Meggar
France Process
Партнеры секции "Успешный фермер":
ДеЛаваль
Инновации и технологии в животноводстве (ИТЖ)
IMV Technologies
Партнеры II Форума Молочных Инноваций:
BARTEC BENKE
CSK Food Enrichment
Pavlov
Партнеры:
ХЕМА
AVE
PОНИКС
Kieselmann
МЕГАМИКС
Популярные темы
05.04.2024
В России резко сократилось количество импортных ветпрепаратов. Часть хозяйств используют запасы, другие переходят на отечественные аналоги. Российские производители наращивают производство и выводят на рынок новые препараты. Участники отрасли поделились с The DairyNews мнениями о текущей ситуации с ветпрепаратами и перспективах импортозамещения в этом сегменте.
Читать полностью
15.04.2024
Dairy Index DIA вырос на шесть копеек
01.04.2024
Dairy Index DIA вырос на три копейки