Джон Дэврис:используйте лучшую генетику

Источник: The DairyNews
Такое пожелание участникам Автопробега "Дорогу молоку!" высказал канадский фермер Джон Дэврис, выступивший в ходе конференции "Состояние молочной отрасли Новосибирской области", пишет The DairyNews.
"В Канаде поголовье составляет 1 млн коров.Если вы посмотрите на карту Канады то в областях Онтарио и Квебек расположено 75% поголовья. Самая большая ферма имеет поголовье 3000, самая маленькая около 30 голов. Мы в провинции Онтарио насчитываем среднее поголовье - 75 голов", - рассказал Джон Дэврис.

В Онтарио, рассказал фермер, работает три основных переработчика молока. Один из них принадлежит фермерам. Молоко забирается на переработку каждый второй день. 

"У нас есть национальные инспекторы, которые приезжаю на ферму и проверяют на соответствие стандартам, у каждой фермы есть квота на отгрузку молока, квота основана на кг жира для сливочного масла. Мы очень сильно зависим от квот, тяжело оставаться в молочном бизнесе", - отметил Джон Дэврис.

В Канаде действует единая сеть, объединяющая данные по всем животным. Каждое животное, которое рождается на ферме, должно быть зарегистрировано в соответствующей системе. Сегодня все племенные быки находятся в племенных книгах США и Канады.
"Используйте наилучшую генетику, лучших коров. Когда мне было 17 у меня был хороший учитель, который научил мене генетике. Я вам процитирую его - мы работаем с коровами но все дело в людях", - подчеркнул фермер.

Организатор мероприятия: информационное агентство The DairyNews

Генеральный партнер: KUHN
Генеральный автомобильный партнер: Volkswagen
Автомобильный партнер: Сармат
Партнер деловой программы: Инжиниринговая Компания Роникс
Региональный партнер: KiiltoClean
Официальный партнер: DeLaval
Региональный партнер: GEA
Партнеры:
Кизельманн Рус
AquaHelp
Мегамикс
DSM
АО ВТБ Лизинг

Партнер After-Party: Подсосновский пивоваренный завод
Партнер Пит-стопа: Генераторы ледяной воды

Информационные партнеры:
Журнал Perfect Agriculture
Журнал Председатель
07.06.2021
Прошла неделя с момента старта обязательной цифровой маркировки молочной продукции. Первыми в систему вошли производители сыров и мороженого. В преддверии 1 июня в отрасли было много разговоров о том, успеют ли производители присоединиться к процессу в срок?
Читать полностью
Календарь