Древние приемы обработки войлока и молока вернулись в Туву из Монголии

Источник: ria.ru
Этнические тувинцы из Монголии научат жителей Тувы древним способам переработки молока, обработки шерсти и кожевенного сырья, а также изготовления войлока, которые считались утерянными, сообщает региональное правительство.
Отмечается, что монгольские тувинцы — реликтовые группы тувинской народности, издавна проживающие в Монголии, — лучше сохранили древние секреты ремесел общих предков. Они учат чабанов Тес-Хемского и Эрзинского районов Тувы изготавливать войлок и кумыс.

"В расписание занятий также входит переработка молока, шерсти, шкур, снаряжения, веревок для скота, принадлежностей для юрты, седла, упряжи. Этнические тувинцы, проживающие в Монголии, не только переняли опыт предков, но и сохранили лучшие рецепты", — передают власти региона. По данным правительства Тувы, изготовление войлока занимает основное время мастер-классов.

"Сырье промывают в холодной воде, часами взбивают специальными железными палками, вручную обрабатывают, создают нужную толщину изделия, затем окаймляют веревкой из этой же шерсти", — уточняется в сообщении.

Местным животноводам также открывают древние технологии по производству тувинского сыра

02.04.2021
Ярославская область - три города Золотого кольца России, семнадцать районов и… никому не нужные дороги. Предприятия региона не первый год жалуются на качество дорог и зачастую их отсутствие. По сей день проблема не решается, что приводит уже к закрытию целого ряда организаций на селе.
Читать полностью
Календарь