Доля собственного производства ЗГМ в России ничтожно мала, – Дмитрий Юрченко
Эксперт отметил, что доля собственного производства ЗГМ в России ничтожно мала, так как им занимается всего несколько компаний с очень малым объемом изготовления. Ведущим отечественным производителем при этом является Инфаприм.
По словам Дмитрия Юрченко, в России есть сыворотка Д90, подходящая для ЗГМ. Она вырабатывается на ООО «Сыры Кубани», которое входит в Фирму «Агрокомплекс».
Сейчас компания производит порядка 350-450 тонн сыворотки в месяц, большая часть объёма - это сыворотка Д50.
- Пока «Агрокомплекс» планирует выпуск сыворотки Д90 и СОМ высокого качества как компонентов для ЗГМ, в будущем рассматриваются различные варианты. На этом рынке важна поддержка государства - в первую очередь в соответствующих пошлинах на ввозимые компоненты ЗГМ, - рассказал о планах компании Дмитрий Юрченко.
Сырзавод «Агрокомплекса» – первое в России предприятие, начавший промышленное производство сухой молочной сыворотки со степенью деминерализации 90%. Такая сыворотка является ключевым сырьем для производства заменителей грудного детского питания. Подробнее читайте здесь.
К тому же «Агрокомплекс» им. Н.И. Ткачева планирует инвестировать около 7 миллиардов рублей в строительство двух молочных комплексов в Краснодарском крае и Ростовской области. Об этом мы писали ранее.
.jpeg)