Доля продовольственной пшеницы в урожае 2019 года превысила 80% - Россельхозцентр

Источник: interfax.ru
Доля продовольственной пшеницы в урожае 2019 года превысила 80%, следует из данных Россельхозцентра, опубликованных по итогам обследования зерна нового урожая.

Как сообщает ведомство, всего было обследовано около 15 млн тонн пшеницы. Пшеницы 1 и 2 классов (содержание клейковины не менее 32% и не менее 28%) выявлено 26,1 тыс. тонн (0,17% от обследованного количества).

На долю пшеницы 3 класса (содержание клейковины от 23%) пришлось 37,4% (почти 5,6 млн тонн), пшеницы 4 класса (содержание клейковины от 18% до 22%) - 44,6% (6,66 млн тонн).

Доля пшеницы 5 класса (фуражная) составила 17,8% (2,65 млн тонн). Россельхозцентр уточнил, что в Центральном округе доля пшеницы 1-4 классов составила 75,1% от обследованного количества, в Южном - 82,9%, на Северном Кавказе - 91,9%, в Поволжье - 60,8%, на Урале - 95,4%, в Сибири - 76,4%.

Всего Россельхозцентр обследовал 16,7 млн тонн зерна в 36 регионах. По данным Росстата, в 2019 году урожай пшеницы составил 74,3 млн тонн против 72,1 млн тонн в 2018 году. Валовой сбор зерна увеличился до 120,7 млн тонн со 113,3 млн тонн годом ранее.

12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь