12.08.2014
Источник: The DairyNews
Регион: Алтайский край
Более 20 предприятий молочной промышленности Алтайского края представят образцы своих сыров и других молочных продуктов, выработанных из отборного летнего молока. Дегустации будут организованы на площадке каждого предприятия: участникам расскажут об особенностях различных видов сыров и познакомят с технологией их производства.

Посетителей мероприятия ждет настоящий гастрономический сюрприз: уникальное сырное кафе «Сырная арена» будет организовано в рамках фестиваля-ярмарки «Дни алтайского сыра». Гости фестиваля смогут отведать фондю из алтайского сыра, сырные палочки и другие блюда из местного брендового продукта.

В этом году вновь будет работать алтайская «Сырная деревня». На специальной экспозиции мероприятия будет презентовано одно из крупнейших предприятий региона – «Барнаульский молочный комбинат». Другие производители также готовят приятные неожиданности.

Организаторы «Дней алтайского сыра» рассказали, что мероприятие станет настоящим большим семейным праздником: гостей ожидает концертно-развлекательная программа. Пока взрослые будут знакомиться с образцами продукции алтайских производителей, малышей будут занимать профессор Облепишкин и его друзья. Анимационные герои расскажут маленьким гостям праздника о правильном питании, проведут познавательные эксперименты над вредными продуктами.

Напомним, что масштабный фестиваль-ярмарка «Дни алтайского сыра» состоится на площадке перед шоу-центром «Колизей» (проспект Красноармейский, 36).
11.03.2019

Какой будет цена на сырое молоко?

Центр изучения молочного рынка (ЦИМР) фиксирует сокращение цены на сырое молоко в регионах. Dairy Index RDRC на 11 марта 2019 года составил по данным ЦИМР 25,64 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), на 0,4% ниже показателя начала прошлой недели и на 8,37% выше марта 2018 года. The DairyNews узнало прогнозы участников рынка по развитию ситуации с ценой.
ОКА Молоко ОП №3, ООО (Пителинский район)
Адрес:  Рязанская область, Пителинский район, с. Нестерово 
 
ОКА Молоко, ООО (Чучковский район)
Адрес:  Рязанская область, Чучковский район, пос. Авангард 
 
Милка РУС, ООО
Адрес:  Курская обл, Большесолдатский район, с. Большое Солдатское, ул. Почтовая, д. 11В литера АА пом. 2 
 
Слобода МЗ (молочный завод), ООО
Адрес:  Белгородская обл, Алексеевский район, г. Алексеевка, ул. Мостовая, д. 54