Динамика запасов сливочного масла и сыров в Алтайском крае не выбивается из обычного сезонного тренда

Источник: The DairyNews
Динамика запасов сливочного масла и сыров в Алтайском крае не выбивается из обычного сезонного тренда. Об этом заявил начальник управления по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям края Александр Большаков, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию ap22.ru.

Также он отметил, что с начала апреля отмечено снижение закупочных цен.

- Рынок сырого молока сезонный, и снижение на 1-1,5 рубля некритично в сравнении с зимними ценами, - сказал Большаков. - В этот период растет производство сыров и цельномолочной продукции, которую также необходимо продавать. Нет смысла производить, чтобы положить на склад. А сделать это можно уступками торговым сетям, в том числе снижая цену и увеличивая свои объемы продаж.


20.01.2021
В понедельник, 18 января, индекс DIA впервые превысил 29 руб./кг, составив 29,08 руб./кг (без НДС). Это на 0,66% выше показателей прошлой недели и на 11,3% больше, чем в январе 2020 года. Причиной увеличения показателя послужил рост доли импорта. При этом, по сравнению с уровнем января 2020 года индекс цены импорта вырос на 9,9%. На данный момент он составляет 35,09 руб./кг. По данным приложения Index DIA, цены на сырое молоко выросли в Ростовской, Московской областях и Краснодарском крае. Снижение цен на сырое молоко наблюдалось в Тульской и Нижегородской областях.
Читать полностью
Календарь