Согласно представленным данным, средняя потребительская цена пастеризованного молока на конец ноября 2017 года составила 56,56 руб/л. По сравнению с октябрем стоимость выросла на 55 копеек (или на 0,98%), а к уровню января — снизилась на 7 копеек (или на 0,1%). Средняя потребительская цена стерилизованного молока за месяц выросла на 3,39 рублей (или на 5,2%), достигнув 66,75 руб/л. По сравнению с январскими данными, стоимость снизилась на 4,33 рубля (или на 6,1%).
Что касается закупочных цен, то на 23 ноября, средняя базовая цена составила 22,64 руб/л, что на 5 копеек дороже, чем было 16 ноября. Это на 3,29 рублей меньше (или на 12,7%), чем было на начало года. Средняя отпускная цена в зависимости от жирности составила на 23 ноября 46,07−48,87 рублей.
Напомним, в Чувашии производство молока выросло по итогам десяти месяцев на 1,9% — до 375,3 тыс. тонн молока. Из них 243,5 тыс. тонн (или 64,88%) обеспечили частные подворья, где объем производства вырос на 1%. На долю сельхозпредприятий приходится 109,8 тыс. тонн молока (рост на 1,7%), фермеры произвели 22,1 тыс. тонн (рост на 14,8%).
