DIA: среднее потребление молока на душу населения в 2019 году составило 158,9 кг

Источник: The DairyNews
Лидером по потреблению молока в России остается Кировская область, следует из данных Центра изучения молочного рынка (Dairy Intelligence Agency, DIA), пишет The DairyNews.

Средний уровень потребления молока в России в 2019 году составил 158,5 кг на душу населения, на 3,3% выше, чем в 2018 году. 

Как отмечают аналитики DIA, лидером по потреблению молока осталась Кировская область, 323,7 кг на душу населения в 2019 году. 

В ТОП-10 регионов по уровню потребления молока вошла Удмуртская Республика (с показателем 266,33 кг, рост +28,5%), Рязанская область (241 кг, рост +17%), Воронежская область (240,15 кг,+16,7%), покинули первую десятку Ленинградская область (231,9 кг, рост +3%), Псковская область (215,5 кг, снижение -3,8%) и Мурманская область (220 кг, снижение -0,1%).

12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь