DIA обновил региональную статистику на Молочной карте

Источник: The DairyNews
Центр изучения молочного рынка (Dairy Intelligence Agency, DIA) обновил статистику региональных молочных рынков на Карте DIA.

Свежие данные о динамике ключевых показателей развития молочного рынка российских регионов теперь доступны на Молочной карте DIA.

В 2020 году производство сырого молока в России составило 20,7 млн тонн, на 5,4% выше уровня 2019 года и 30% выше 2013 года. При этом в первом квартале 2021 года наблюдалось замедление темпов роста производства молока по сравнению с 2020 годом, в январе-марте 2020 года производство молока в России по сравнению с соответствующим периодом 2019 года выросло на 7,7%, в январе-марте 2021 года рост составил всего 2,3% до 4991,1 тыс тонн. 

Объем переработки молока в России в 2020 году также вырос, на 4,3% по сравнению с 2019 годом. Всего в 2020 году было переработано 20,4 млн тонн молока, рост по сравнению с 2013 годом составил 28,4%. 

Производство молочной продукции в пересчете на молоко в 2020 году достигло 25,2 млн тонн, на 3,7% больше, чем в 2019 году и на 26,4% больше, чем в 2013 году. 

Потребность в молоке выросла на 7% по сравнению с 2019 годом и составила 24,9 млн тонн. Рост по сравнению с 2013 годом составил 8,6%. Стоит отметить, что в 2020 году DIA изменил методологию расчета потребления молока на душу населения, вместо балансового подхода Центр теперь рассчитывает потребление на основе данных о доходах населения в регионе и доле затрат на молочную продукцию.  

C:\Users\User\Desktop\самообеспеченность.png

В целом для российского молочного рынка 2020 год был неплохим, ключевые показатели демонстрировали рост, однако региональные рынки показывали разную динамику, более подробно с ситуацией на молочном рынке субъектов РФ можно ознакомиться на Молочной карте DIA в разделе «Статистика по региону»: https://www.dairynews.ru/company/country/russia/stat/

19.07.2021
На прошлой неделе The DairyNews публиковало свежие данные доклада ФАО о развитии молочного рынка производство молока. Из доклада следует, что производство молока в мире будет расти примерно на 1,7% в год вплоть до 2030 года.
Читать полностью
Календарь