16.05.2019
Источник: Центр Изучения Молочного Рынка
Регион: Россия
Просмотров: 3565
Дефицит молока в России снизился до 3,8 млн тонн

Центр Изучения Молочного Рынка подготовил Карту дефицита молока по данным 2018 года. В связи с ростом производства сырого молока в России дефицит сократился до 3,8 млн тонн в 2018 году. По сравнению с 2013 годом дефицит молока на российском рынке снизился на 46%. 

При этом средний уровень потребления молока на душу населения, снижавшийся до 2017 года, в 2018 году вновь продемонстрировал рост. В 2018 году потребление молока на душу населения составило 153,42 кг в год, на 1,8% выше, чем в 2017 году, но на 4% ниже уровня 2013 года.

При этом производство молока на душу населения также продолжает расти, в 2018 году показатель вырос до 127,5 кг на душу населения, на 4% выше 2017 года и на 15%  выше 2013 года.


23.10.2019

Сыру Сыр

В итальянском городе Бергамо прошло вручение наград 32-го ежегодного чемпионата World Cheese Awards. Эта премия имеет статус “Оскара" отрасли сыроделия, а в нынешнем году медали мероприятия привезли в Россию. Практически параллельно завершился конкурс Framonval во Франции, также продуктивно проведенный командой из нашей страны. Кому это важно и для кого конкурсы отметились золотом, серебром и бронзой? Рассказывает The DairyNews.
Победа, ООО
Адрес:  Бурятия респ., г. Улан-Удэ, ул. Сахьяновой, д. 3 офис 306 
 
Буян, ООО
Адрес:  Бурятия респ, Кяхтинский район, с. Ивановка, ул. Луговая, д. 2А 
 
Куйтунское, ООО
Адрес:  Бурятия респ, Тарбагатайский район, с. Куйтун, ул. Коммунистическая, д. 32 
 
Тугнуй СП, ООО
Адрес:  Бурятия респ, г. Улан-Удэ, проспект Автомобилистов, д. 16 офис 9