09.01.2019
Источник: Центр Изучения Молочного Рынка
Регион: Россия
Просмотров: 4504



По данным приложения Index RDRC средневзвешенная цена на молоко в России выросла   по сравнению с 29 декабря 2018 года на 1,48% до 23,98 руб/кг, что всего на 2,24% ниже цены начала января 2018 года. За первую неделю 2019 года выросли цены на молоко в Пермском крае, Новосибирской, Самарской областях, в некоторых регионах, например, в  Республике Татарстан, Омской области, цена на молоко снизилась.

Напомним, что для получения доступа к информации о ценах на сырое молоко во всех регионах России, пользователям необходимо пройти регистрацию на странице приложения Index RDRC и еженедельно вносить актуальные данные о цене сырое молоко: http://www.dairynews.ru/company/country/russia/index/

Индекс цены импорта вырос 2,22% до 29,06 руб/кг, что на 20,13% выше начала января 2018 года. Рост был обусловлен повышением цен на биржевые молочные продукты  и подкреплен ослаблением курса рубля к евро и доллару. На торгах Trigona Dairy Trade в первую неделю 2019 года выросли цены на все молочные продукты, кроме цены сыра, оставшейся на уровне прошлых торгов. Цена сливочного масла с учетом ослабления курса рубля выросла на 4,47% 349,63 руб/кг, цена на СОМ выросла на 9,18% до 147 руб/кг. Цена сыра выросла на 3,28% до 238,38 руб/кг, цена сухой сыворотки выросла на 4,57% до 64,36 руб/кг.  

Первые в 2019 году торги Global Dairy Trade завершились ростом индекса цен на молочную продукцию 2,8%. Выросли цены на все биржевые молочные продукты. Цена СЦМ выросла на 5,5% до 187,92 руб/кг.

Цена импорта пары СОМ+Масло выросла на 1,25% до 31,66 руб/кг (1 кг в пересчете на молоко). Цена импорта пары Сыр+Сыворотка выросла на 3,15% до 26,89 руб/кг. Цена СЦМ выросла на 3,61% до 22,37 руб/кг.


Новый показатель Dairy Index RDRC будет опубликован 14 января 2019 года.  

Центр запустил мобильное приложение INDEX RDRC для iOS и Android.Теперь вы можете установить мобильное приложение INDEX RDRC по следующим ссылкам:

В App Store:

https://itunes.apple.com/us/app/milk-price-index-rdrc/id1434076000?l=ru&ls=1&mt=8

В Google play:

https://play.google.com/store/apps/details?id=com.dairynews.rdrc


Dairy Index RDRC

Dairy Index RDRC рассчитывается с учетом двух ключевых показателей, средневзвешенной цены на молоко в российских регионах и Индекса цены импорта.  Для расчета средневзвешенной цены Центр разработал и запустил краудсорсинговое приложение Index RDRC, позволяющие аккумулировать актуальные данные о ценах на сырое молоко в российских регионах от непосредственных участников рынка, производителей и переработчиков молока. Индекс цены импорта определяется на основе цен ключевых биржевых молочных продуктов - СОМ, СЦМ, масла, сыра и сухой сыворотки. Цены импортных молочных продуктов рассчитываются с учетом цен на молочную продукцию Белорусской универсальной товарной биржи (БУТБ) и цен на площадках Trigona Dairy Trade и GlobalDairyTrade.

15.10.2019

16 дней до ЭВС

16 дней осталось до введения обязательной электронной ветсертификации (ЭВС) на всю готовую молочную продукцию. The DairyNews узнало мнения участников рынка о системах “прослеживаемости", которые согласно постановлению властей, будут контролировать отрасль от производства сырого молока до его переработки и реализации.
Зарайский сыр
Адрес:  МО, Зарайск 
 
Булле, сыроварня
Адрес:  Тульская обл. Заокский поселок 
 
Сыроварня Братьев Васильевых
Адрес:  Марий Эл. село Кузнецово 
 
Деревенское подворье
Адрес:  Тверская обл. г.Ржев, д.Поволжье