16.10.2017
Источник: Центр Изучения Молочного Рынка
Регион: Россия
Просмотров: 1593

На российском рынке продолжает расти цена сырого молока. Цена на молоко в «регионах-экспортерах» по итогам прошлой недели выросла на 0,18% до 22,28 руб/кг. Цена на молоко в «регионах-импортерах» выросла на 1,04% 25,24 руб/кг. Средневзвешенная цена на молоко в «регионах-импортерах» и «регионах-экспортерах» составила 23,60 руб/кг, на 0,6% выше показателя прошлой недели и на 5,73% выше октябрьской цены 2016 года. 


Индекс цены импорта составил 28,97 руб/кг, на 2,08% выше уровня прошлой недели и на  0,7% выше среднего октябрьского показателя 2016 года. Цены на торгах Trigona Dairy Trade на прошлой неделе вновь показали снижение: цена на сливочное масло при пересчете в рубли упала на 12,22% до 386,72 руб/кг, цена сыра снизилась на 1,86% до 236,72 руб/кг. В связи с этим цена импорта пары СОМ+Масло упала на 2,91% до 32,01 руб/кг (1 кг в пересчете на молоко). Цена импорта пары Сыр+Сыворотка снизилась на 1,68% до 26,26 руб/кг. Цена СЦМ снизилась на 0,04% до 24,11 руб/кг. 

В то же время изменения в структуре импорта, отразившиеся в увеличении доли СОМ+Масло и Сыр+Сыворотка в пересчете на молоко, спровоцировали рост Индекса цены импорта. Кроме того на прошлой неделе немного подрос курс евро по отношению к рублю.  


Новый показатель Dairy Index RDRC будет опубликован 23 октября. 

Dairy Index RDRC

Dairy Index RDRC рассчитывается с учетом двух ключевых показателей, средневзвешенной цены на молоко в «регионах-экспортерах» (молока-сырья) и «регионах-импортерах», и Индекса цены импорта. К «регионам-экспортерам» относятся Республика Татарстан, Новосибирская,Кировская и Ярославская область, к «регионам-импортерам» - Московская область, Алтайский край, Краснодарский край, Брянская область. Индекс цены импорта определяется на основе цен ключевых биржевых молочных продуктов - СОМ, СЦМ, масла, сыра и сухой сыворотки. Цены импортных молочных продуктов рассчитываются с учетом цен на молочную продукцию Белорусской универсальной товарной биржи (БУТБ) и цен на площадках Trigona Dairy Trade и GlobalDairyTrade.

27.09.2019

Маркировка пищевой продукции: зачем оно нам?

15 июля Минпромторг РФ запустил эксперимент по маркировке готовой молочной продукции. Более 30 компаний, отважившихся принять участие в эксперименте, по-видимому, узрели в этой инициативе пользу для отрасли. В то же время о своем участии официально заявили только несколько из них: молочный завод “Вакинское Агро”, ГК “Галактика”, «Шахунское молоко», Курское молоко, Пискаревский молочный завод.
KozaNova
Адрес:  Краснодарский край, станица Ленинградская 
 
Храмцова В. В., КФХ
Адрес:  Орловская область, Мценский р-н 
 
Молочный рай, ООО Фермерское хозяйство
Адрес:  Челябинская обл, Сосновский район, пос. Красное Поле, д. ПРОЕЗД АДЖЕМЯНА д. 1  
 
Степь, ООО
Адрес:  Оренбургская обл, Саракташский район, с. Кабанкино, ул. Луговая, д. 21