25.09.2017
Источник: Центр Изучения Молочного Рынка
Регион: Россия
Просмотров: 1128

Цена на молоко в «регионах-экспортерах» по итогам прошлой недели осталась на уровне  21,92 руб/кг. Цена на молоко в «регионах-импортерах» выросла на 0,52% до 24,98 руб/кг. Средневзвешенная цена на молоко в «регионах-импортерах» и «регионах-экспортерах» составила 23,29 руб/кг, на 0,26% выше показателя прошлой недели и на 9,55% выше сентябрьской цены 2016 года. 


Индекс цены импорта составил 29,04 руб/кг, на 0,27% ниже уровня прошлой недели в связи со снижением цен на сливочное масло, сыр и сухую сыворотку на площадке Trigona Dairy Trade. По сравнению с сентябрьским показателем 2016 года Индекс цены импорта выше на 2,25%. 

На прошлой неделе на торгах Trigona Dairy Trade цена сливочного масла при переводе в рубли составила  450,21 руб/кг, на 2,18% ниже показателя предыдущих торгов. Цена на сыр снизилась на 0,53% и составила 252,8 руб/кг, цена сухой сыворотки снизилась на 0,09% до 46,75 руб/кг. 

Таким образом цена импорта пары СОМ+Масло снизилась на 0,12% до 33,27 руб/кг (1 кг в пересчете на молоко). Цена импорта пары Сыр+Сыворотка упала на 0,5% до 27,94 руб/кг. 




Новый показатель Dairy Index RDRC будет опубликован 2 октября. 

Dairy Index RDRC
Dairy Index RDRC рассчитывается с учетом двух ключевых показателей, средневзвешенной цены на молоко в «регионах-экспортерах» (молока-сырья) и «регионах-импортерах», и Индекса цены импорта. К «регионам-экспортерам» относятся Республика Татарстан, Новосибирская,Кировская и Ярославская область, к «регионам-импортерам» - Московская область, Алтайский край, Краснодарский край, Брянская область. Индекс цены импорта определяется на основе цен ключевых биржевых молочных продуктов - СОМ, СЦМ, масла, сыра и сухой сыворотки. Цены импортных молочных продуктов рассчитываются с учетом цен на молочную продукцию Белорусской универсальной товарной биржи (БУТБ) и цен на площадках Trigona Dairy Trade и GlobalDairyTrade.

15.10.2019

16 дней до ЭВС

16 дней осталось до введения обязательной электронной ветсертификации (ЭВС) на всю готовую молочную продукцию. The DairyNews узнало мнения участников рынка о системах “прослеживаемости", которые согласно постановлению властей, будут контролировать отрасль от производства сырого молока до его переработки и реализации.
Зарайский сыр
Адрес:  МО, Зарайск 
 
Булле, сыроварня
Адрес:  Тульская обл. Заокский поселок 
 
Сыроварня Братьев Васильевых
Адрес:  Марий Эл. село Кузнецово 
 
Деревенское подворье
Адрес:  Тверская обл. г.Ржев, д.Поволжье